Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
39
37373
4
Реклама

Брауни с неузнаваемой тыквой

Брауни с неузнаваемой тыквой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Брауни получается густым, тёмным и очень шоколадным — тыква внутри никак себя не выдаёт. Мне нравится, что апельсиновые цукаты делаются прямо в процессе и дают лёгкую горчинку в каждом кусочке.
Ингредиенты
100г черного шоколада,
100г масла,
3 яйца,
150г сахара (50г для сиропа),
75г муки,
сахарная пудра для оформления
100г тыквы примерно
апельсиновые корочки, сваренные в сахарном сиропе

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Апельсиновую кожуру с половины апельсина нарезать мелкими кусочками и варить 20 минут в сахарном сиропе. Тыкву мелко нарезать, залить тем же горячим сиропом с корочками и настоять 20–30 минут.


На весь экран
Шоколад растопить на водяной бане, отставить и дать немного остыть.


На весь экран
Масло (заранее размягчённое при комнатной температуре) взбить с сахаром три минуты. Добавить желтки по одному, продолжая взбивать.


На весь экран
Влить остывший шоколад, перемешать. Добавить просеянную муку, ещё раз перемешать.


На весь экран
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто. Добавить тыкву и апельсиновые корочки, слив сироп.


На весь экран
Тесто выложить в форму 15×20 см, выстланную пергаментом. Выпекать при 180 °C около 25–30 минут.


На весь экран
Остудить прямо в форме, затем посыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Елена
Елена
15 лет назад

Вы меня заинтриговали, обязательно попробую в ближайшие дни!

Було4ка
Було4ка
15 лет назад

Спасибо! Пользуясь случаем замечу, что у вас есть очень интересные рецепты. Немного подтяну свои дела и обязательно попробую и не один.

Arinka
Arinka
15 лет назад
Було4ка,

Спасибо, поделитесь потом впечатлениями))
Сегодня угостила маму кусочком вашего пирога, ей очень понравилось - а для меня это высшая награда! Спасибо еще раз за такой чудесный рецепт!

Arinka
Arinka
15 лет назад

Браво!!! Я не ожидала даже, что будет настолько вкусно, просто суперрр!!!! Благодарю за рецепт, он нашел достойое место в моей кулинарной книге!

Arinka
Arinka
15 лет назад

По описанию должно быть вкусно, буду пробовать!!

Людмила
Людмила
16 лет назад

отличный рецепт!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.