НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Гречаники с мясом

Sindirella

29 октября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Гречаники — сытные котлеты, в которых гречка не на тарелке рядом, а внутри. Мне нравится, что блюдо получается плотным, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Попробуйте вариант с печенью — он не менее хорош.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

500 гр. свиного фарша;

1 ст. гречки, отварить, пробить блендером или пропустить 2 раза через мясорубку;

1 луковица, порезать кубиками и обжарить на раст. масле;

соль, перец;

Мука для панировки, 1 яйцо, растительное масло для жарки.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Смешать свиной фарш, варёную гречку и мелко нарезанный лук. Хорошо вымесить, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.

На весь экран

# шаг 2/5

Сформировать из фарша небольшие котлеты.

На весь экран

# шаг 3/5

Обвалять каждую котлету в муке, затем окунуть во взбитое яйцо.

На весь экран

# шаг 4/5

Обжарить на растительном масле на медленном огне под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.

На весь экран

# шаг 5/5

Подать гречаники с овощами.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные котлетки с кукурузной крупой

Иногда лучшие рецепты придумываются сами собой — вдохновишься чем-то, заглянешь в холодильник, и вот уже на сковороде шкворчит что-то совершенно новое. Эти котлеты получились неожиданно нежными:

Irina

03 мая 2011

Рецепты

Гречотто с Болгарским перцем и чесноком + говядина в эстрагоне

Гречетто с Болгарским перцем и чесноком и говядина в эстрагоне. Сегодня решил использовать самую излюбленную русскую кашу, гречневую кашу. Еще недавно она была самой обычной кашей, но сейчас стало

alexmay

19 ноября 2011

Рецепты

Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе

Рецепт этих тефтелей я позаимствовала у Риты за что ей огромное спасибо.

н@т@лья

29 июня 2016

Рецепты

Мясной плов из булгура

Шафран превращает обычный булгур в нечто по-настоящему восточное: золотистое, ароматное, с тёплой ореховой ноткой. Миндаль и арахис дают приятный хруст, а печёнка делает блюдо сытным и насыщенным.

valeria.sidorenko

03 марта 2010

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 11

Евгения

9 лет назад

Супер рецепт, гречка не перебивает вкус мяса. Спасибо.

Yulek

15 лет назад

Очень вкусно! Я сделала много, часть сырыми заморозила, так они после разморозки в приготовлении такие же вкусные :)

Sindirella

15 лет назад

Yulek,

Ух ты! Клево! Спасибо за отзыв!

Оленька

15 лет назад

ммм...котлетки вышли просто ОБЪЕДЕНИЕ!!!Спасибо за рецептик!!!Что правда,я немножко по другому сделала.Гречки положила немного меньше и в месте с луком пассировала морковку.

Sindirella

15 лет назад

Оленька,

Оленька, я рада!
Спасибо за отчетик!