Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Печенье "Гости на пороге"

Печенье "Гости на пороге"
Печенье "Гости на пороге"
Печенье "Гости на пороге"
Печенье "Гости на пороге"
Печенье "Гости на пороге"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это печенье выручает именно тогда, когда времени совсем нет. Тесто замешивается быстро, шоколад добавляет глубокий горьковатый вкус — без приторности. Крахмал в составе делает текстуру чуть рассыпчатой, не сухой. Я вырезала из него звёздочки и после выпечки расписывала айсингом — белые снежинки на тёмном фоне выглядят очень нарядно, хотя и без украшений печенье хорошо. Вырезайте любые формы — тесто послушное и хорошо держит контур.
Ингредиенты
Яйцa 2 шт.
Масло сливочнoe 100 г
Сахарный песок 100 г
Мука 300 г
Крахмал картофельный 50 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Ванилин 1 ч.л.
Шоколад темный — 100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Яйца взбиваем с сахарным песком до пышной массы.


На весь экран
Продолжая взбивать, добавляем ванилин, крахмал, 200 граммов муки и разрыхлитель.


На весь экран
Шоколад ломаем на дольки, добавляем сливочное масло и топим на водяной бане до однородности.


На весь экран
Шоколадную массу соединяем с тестом и перемешиваем.


На весь экран
Подсыпая муку, замешиваем тесто до эластичности, раскатываем в пласт толщиной пять–семь миллиметров и вырезаем печенье.


На весь экран
Выпекаем 10–12 минут при 200 °C.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад

Милые печенюшки получились.5+

Жанночка
Жанночка
15 лет назад
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15 лет назад

Славные печеньки! А муки всё же 200г? А айсинг-это что, белковая глазурь?

Жанночка
Жанночка
15 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо. У меня ушло больше чем 200г,поэтому так написала. Айсинг:1/3 часть белка, взбиваем с сахарной пудрой (90 грамм)и 1/2 чайной ложкой сока лимона.

Nata
Nata
15 лет назад

да уж, гости на пороге очень актуально, надо иметь такой вариант под рукой, тем более, что все составляющие обычно в наличии!5

Жанночка
Жанночка
15 лет назад
Nata,

Наточка спасибо:) Приятно слышать:)

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.