Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
33
43962
0
Реклама

Семга под сливочно-томатным соусом

Семга под сливочно-томатным соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сливочный соус с томатами и запечённая семга — это тот случай, когда блюдо выглядит нарядно, а готовится без лишних усилий. Рыба получается невероятно нежной, а соус — густым, ароматным, с лёгкой кислинкой. Очень здорово подавать с рисом или пастой, чтобы ни капли не пропало.
Ингредиенты
• 2 стейка семги (или форели)
• 10 помидорок чери
• пучок петрушки
• 100 мл. нежирных сливок
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 небольшого сладкого красного перца
• 1 большой помидор
• Оливковое масло
• Соль, свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Помидор бланшировать в кипящей воде, очистить от шкурки.


На весь экран
Перец порезать (соломкой или кубиками) и обжарить слегка на оливковом масле.


На весь экран
Когда немного обжарится, соединить с порезанным помидором и мелко порезанным чесноком. Обжарить немного все вместе, влить сливки и тушить 10 минут, постоянно помешивая.


На весь экран
Посолить, поперчить. Потушить ещё 2 минуты и выключить.


На весь экран
Полученную массу измельчить в блендере до пюреобразного состояния.


На весь экран
Помидоры чери порезать пополам, листики петрушки крупно порубить и все вместе добавить в соус.


На весь экран
Стейки выложить в форму для запекания и залить сверху соусом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Lidia
Lidia
15 лет назад

По этому рецепту рыба получается очень сочная, соус очень даже! Спасибо за рецепт! (готовили 31.12.10 г.)

anakonda
anakonda
16 лет назад

чудесный рецепт! и рыбка и соус, и гарнира сложного не нужно делать. Спасибо! )

Julietta
Julietta
16 лет назад

Отличный рецепт!
Спасибо за идею.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.