Блюда из персиков

Летом я всегда закатываю несколько банок этого компота — он получается не просто сладким, а по-настоящему ароматным: корица и ваниль делают его тёплым и чуть пряным. Персики остаются целыми дольками,

Чтобы мясо было еще ароматнее, положите розмарин под соляную корку. Выбирайте только зеленые и ароматные веточки, стебель не понадобится. Перец лучше использовать свежемолотый, так он дополнит мясо

Персиковое варенье получается с нежными дольками в янтарном сиропе — не переваренное, не приторное. Готовится быстро, и именно за это я его люблю в разгар сезона, когда персиков сразу много.

Персики должны быть очень спелыми и сочными, а чтобы они не потемнели, нужно обязательно положить их в лед. Красную смородину совершенно спокойно можно заменить малиной.

Mote con huesillo (произносится «моте кон уэзийо») — один из самых известных чилийских рецептов. Его делают из зерен пшеницы и сушеных персиков. Рецепт зародился во времена колониального периода,

Варенье из сухофруктов, в котором обязательно присутствуют сушеные яблоки, в Средней Азии называют «хошав». Это вкусное лакомство с легкостью заменит конфеты и шоколад. В этом рецепте нет строгих

В жару хочется чего-то холодного и не слишком сладкого. Этот лимонад как раз такой: чай даёт глубину, персики с абрикосами — мягкий фруктовый аромат, а газировка делает его живым и освежающим.

Чаепитие — это прекрасный повод провести время с семьей и побаловать себя вкусным десертом. Например, пирогом из песочного теста с персиковым вареньем, испеченным по бабушкиному рецепту. Изумительное

Когда в магазинах появляются первые персики, я сразу думаю об этом кексе. Тесто на кукурузной муке замешивается быстро, духовка делает всё остальное — примерно за 40 минут у вас на столе окажется

Наступила фруктово-ягодная пора. Не могу сказать, что все уже сладкое и сочное, но руки так и тянутся к выпечке с персиками, абрикосами, клубникой!

Персики с йогуртом — сочетание, которое работает само по себе, без лишних ухищрений. Бланширование снимает кожицу меньше чем за минуту, и дольки получаются гладкими и чистыми. Маринование в ликёре на

Зелёная гречка в десерте — звучит непривычно, но именно она даёт лёгкий ореховый хруст, который хорошо контрастирует с мягкими персиками и кокосовыми сливками. Финики здесь работают как натуральный

Пюре можно использовать готовое, а можно сделать свежее, из белых персиков: сняв кожицу, ненадолго положить их в лед с кусочками лимона и только потом взбивать — так они сохранят свой цвет. В

Смузи-боул — это отличный завтрак, легкий ужин или просто полезный перекус, особенно если у вас нет времени на готовку или вы хотите начать свой день с чего-то полезного и красивого. Смузи-боул не

Тесто здесь совсем простое — масло, сахар, яйца, мука. Персики из банки делают пирог сочным без лишних хлопот, а сметанный крем с корицей наносится уже после выпечки — это и есть главная фишка.

Я уже делала похожий торт, но этот совершенно другой по составу — и вкус вышел нежнее.

Chiles en nogada — одно из самых известных национальных блюд Мексики. Его традиционно готовят на празднование Дня независимости. Согласно легенде, впервые фаршированные перцы чили приготовили монашки

Еще один рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису».

Чай подойдет любой фруктовый, можно даже заварить вербену или мяту, а розмарин, если не любите его, замените тимьяном. Если лимон очень сочный, хватит сока и половинки плода, цедра апельсина и лайма

Можно взять сдобные булочки, а у меня вчерашние круассаны — они сработают даже лучше, да и фрукты предпочтительнее те, что слегка залежались у вас дома. Вообще запеченные фрукты сами по себе всегда

Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах! Подписывайтесь

Этот смузи стал для меня быстрым выходом в те утра, когда на готовку совсем нет времени. Персик смягчает вкус шпината и сельдерея, а имбирь добавляет лёгкую остроту — пить приятно, не ощущая

Ростбиф в микроволновке — еще один рецепт ростбифа. Правила приготовления общие для этого блюда: мясо (не мороженое, не парное) за час до приготовления надо достать из холодильника, при запекании

Ароматный чизкейк без выпечки с воздушной сливочно-лимонной начинкой под нежной персиковой вуалью. Такой десерт идеально подходит для семейного чаепития, посиделок с подружками или в качестве подарка

Лучше всего, конечно, взять домашние консервированные персики, а в магазине выбирайте такие, где поменьше сахара и нет лишних добавок. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или мелкую кукурузную.

Хрупкие корзинки с джемом внутри и кремовыми тюльпанами сверху — выглядят эффектно, а делаются проще, чем кажется.

Легкий и нежный десерт с творогом и персиками будет отличным завершением новогоднего ужина! Попробуйте приготовить!)

Люблю на празднике не колбасу, а домашние рулеты или другие подобные мясные закуски. С начинками можно поэкспериментировать, и рулет может получиться острым, пикантным или нежным, с пириятным

Натуральный и очень вкусный десерт с карамелью — идеальная альтернатива сладостям из магазина. Карамельный соус покрывает нежный воздушный фруктовый пудинг. Готовится из самых простых продуктов, а

Если вы покупаете не очень крупные яйца, то для пирога лучше использовать 4 штуки. Сироп, оставшийся от персиков, в данном рецепте не пригодится.

Это очень простая в исполнении история, но при этом она может быть совершенно неожиданной! Можно добавить в пирог апельсиновую цедру. Можно взять любые другие орехи кроме, пожалуй, грецких — они

Такой пирог можно приготовить на завтрак. Ягоды используйте любые.

Вымешивайте тесто силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы оно остывало постепенно. Вместо фундука можно добавить миндаль, кешью или фисташки, фрукты для украшения подойдут любые.

Сконы — это традиционная британская выпечка. Рецептов сконов очень много, сегодня предлагаю вам сконы с персиками. Сконы получаются очень нежные, в меру сладкие и очень вкусные. Угощайтесь! P. S. В

Летне-осеннее время — период не только сочных фруктов и ягод, но и свежей пряной зелени. Сочетание мяты, базилика, тимьяна с фруктами и сливочно-шоколадными добавками создает невероятные вкусовые

Коблер — это американский фруктовый пирог. В США этот пирог готовят с фруктами или ягодами, а в Англии — с мясом. Сегодня предлагаю вам фруктовый коблер. Пирог получается очень вкусный и очень

Если вы предпочитаете более насыщенную заправку, вместо лимонного сока добавьте 1 ст. л. яблочного или малинового уксуса. Обязательно используйте свежемолотый перец — его вкус и аромат не сравнятся с

Когда персики на пике спелости — самое время закрыть немного лета впрок. Этот сироп с лимоном получается нежным, чуть кисловатым, а сами персики остаются сочными и красивыми. Зимой открываешь банку —

Мороженое на агар-агаре — нежное, мягкое, с интересной структурой. Это мороженое более устойчивое, рекомендуется его готовить из фруктов с плотной мякотью, не водянистых. Подойдут яблоки, груши,

Мороженое получается с нежной кремовой текстурой и ярким персиковым вкусом — без мороженицы и сложных техник. Сахара можно взять чуть меньше, если персики очень сладкие.