Самое главное — не переварить овощи, чтобы они сохранили свой цвет и вкус. Картофель при желании можно немного обжарить или запечь под грилем.

Вкусная, в меру сладкая, с сухофруктами. С каждым кусочком мысленно возвращаешься в детство!

Вкусная и ароматная кукурузная каша — отличный вариант для завтрака. Кукурузная крупа не столь популярна по сравнению с овсяной или пшенной, но не менее питательна и полезна, а ее аппетитный яркий

Мука для этого рецепта вам не понадобится, а хлеб можно взять абсолютно любой, даже цельнозерновой. Джем добавляйте по вкусу — столько, сколько душа просит!

Томленная в духовке каша из двух видов круп — отличное блюдо для завтрака. Попробуйте добавить к пшену и рису яркую тыкву, она придаст блюду красивый оранжевый оттенок и сладость. Эту кашу можно

Десерт из детства.

Тесто для этих панкейков замешивается буквально за пять минут, и в этом вся прелесть. Главное — не перемешать: несколько быстрых движений лопаткой, и можно сразу на сковороду. Получаются толстенькие,

Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Иногда хочется, чтобы все происходило само самой, как по взмаху волшебной палочки! В том числе и выпечка: раз —  готово) Вот прям как этот бисквит. Все смешал-перемешал, залил и испек — все. На выходе

Севиче готовили еще 2 000 лет назад индейцы моче. Само слово означает «свежая рыба». Тогда рецепт был очень прост: свежая рыба, политая соком померанца. Блюдо готовили рыбаки сразу же после улова. Во

Фокачча выходит пышной внутри и с хрустящей корочкой снаружи, а овощной «рисунок» каждый раз получается разным. Мне нравится, что тесто простое, а результат выглядит нарядно.

Эноки, или зимние опята, активно используются в китайской и японской кухне. Эти грибы — одни из самых культивируемых в мире (второе место после шиитаке). Интересно, что дикие грибы совсем не похожи на

Домашняя арахисовая паста 🥜. В разы дешевле, чем покупная, и даже вкуснее. Можно экспериментировать со вкусами: сделать ее соленой, сладкой или какой хотите!

Маринованную капусту часто можно встретить в составе блюд традиционной русской кухни. И не без причины, ведь она является источником витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки и других важных для

Вместо утиной печени можно взять куриную, телячью, а также печень кролика или индейки. Перед приготовлением печенка должна быть комнатной температуры, а прожарить ее нужно так, чтобы не осталось

Такие трубочки не купить в магазине. Вкус детства.

Слоёное тесто, несколько овощей, бекон — и пицца готова без лишних хлопот. Слои складываются быстро, духовка делает остальное. Творожный сыр в конце — по желанию, но с ним получается сочнее.

Сумах известен очень давно. В переводе с арамейского слово «сумах» означает «красный». Действительно: сумах дает богатый бордовый цвет. Его очень любят в арабских странах и добавляют почти

Эти хлебные лепешки вкусны сами по себе, а если начинить их салатом, то получим полноценный полезный перекус!

Необычный, но потрясающе интересный вариант закуски на ваш стол.

Всего три ингредиента для приготовления идеально пышных булочек. Традиционный английский пудинг готовят из кляра и подают с ростбифом и подливой. Пудинг получается нейтральным по вкусу, чем-то

Очередной супчик мисо. Очень мы их любим. В этот раз не буду писать о даси, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/137101-miso-sup-s-lapshoy-udon.

Семейный рецепт — тесто быстрое, начинка любая. Главное, чтобы варенье было густым.

Быстрый рецепт сытного бутерброда.

Изысканный праздничный рецепт французской кухни. Это блюдо можно подавать на закуску с поджаренным хлебом (тогда рецепт рассчитан на 4 персоны) или как самостоятельное блюдо (на 2 персоны) с гарниром

Слоёное тесто, тунец из банки, цукини с огорода — и через полчаса на столе румяный штрудель. Хрустящее снаружи, сочное внутри — и никакой лишней возни.

Вино в тесте — не экзотика, а способ сделать мякиш мягче и ароматнее. С вишней и пряностями кекс получается насыщенным, без лишней сладости.

Чили — родина картофеля. Большая часть современных сортов происходит именно от чилийских диких видов. Естественно, в Чили картофель едят почти ежедневно и готовят из него множество различных блюд,

Фокачча выходит тонкой, с хрустящим низом и мягкой серединой. Розмарин и морская соль сверху — минимум, который даёт нужный результат.

Пирог с бататом очень распространен в Венесуэле. Простой в приготовлении и довольно сытный, он прекрасно подходит для завтрака или полдника. В Венесуэле в пирог добавляют бобы тонка: эта специя как

Этот десерт у меня получается мягким и нежным, почти воздушным. Клубника освежает, мёд даёт лёгкую сладость — без лишнего.

Мясной хлеб из индейки получается плотным, сочным и совсем не скучным — грибная начинка с вустерширским соусом делает своё дело. Хорош и горячим на ужин, и холодным утром с хлебом.

Очень вкусный тарт.