Это мясо можно употреблять, как в горячем , так и в холодном виде. Нам оно понравилось на второй день, когда мясо полностью остыло, и открыло все свои ароматы! На завтрак просто шикарная вещь!

Рецепт приготовления конечно далек от настоящего, традиционного, но мало чем уступает во вкусе. Для того, чтобы по-максимуму быстро приготовить кебабы мы будем использовать готовый фарш, лучше из

Мясо для этого рецепта я начинаю готовить с вечера — закладываю в маринад и убираю на ночь. Утром уже почти всё сделано: остаётся только поставить кастрюлю на огонь и дождаться. Соус сацебели придаёт

Приготовьте такое сало и у вас всегда будет в запасе вкусная нарезка для внезапных гостей, вкусный бутерброд для пикника или поездки на дачу. Даже жесткое сало по этому рецепту получается мягким.

Как правило маринад-глазурь содержит в себе что-то сладкое.Это может быть мед,сахар,фруктовое желе или сироп.Сладость непременно нужно компенсировать классическими сочетаниями кислого,острого и

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Маринование в сухих специях трое суток — это совсем другое, чем обычный маринад за ночь. Мясо не лежит в жидкости, оно буквально «вбирает» ароматы розмарина, шалфея и паприки насухую, и к концу

Соевый соус, мёд и апельсиновый сок дают маринаду сразу три слоя вкуса — солёный, сладкий и кисловатый, а имбирь с кунжутным маслом добавляют характерную азиатскую глубину. Мясо получается мягким

Очень интересные шарики в соусе с апельсиновой ноткой! Они и сами напоминают маленькие апельсинчики. Если вы любите тефтельки, попробуйте этот вариант. К ним хорошо подойдет гарнир из жареного

Этот рецепт попал ко мне от подруги, которая живёт в Германии, и с тех пор свиная шея в вине стала у нас дома блюдом, которое я готовлю снова и снова. Мясо получается удивительно мягким — красное

Простой и необычный рецепт, но тем не менее очень вкусный

Участник конкурса "Parmalat". Очень вкусное мясо, которое мы обязательно готовим по разным праздничным случаям. Готовится просто и быстро, а получается всегда вкусным и сытным. Приготовьте к 23