РецептыКурица по-тайски в кокосовом молокеМаринад из имбиря, чеснока и лайма делает курицу мягкой и насыщенной ещё до сковороды. Кокосовое молоко с карри превращает всё это в густой, чуть пряный соус — не острый, но с характером.ktara07 сентября 2011
РецептыБискотти с шоколадомБискотти я решила испечь, не дожидаясь Рождества, — просто захотелось чего-то хрустящего к утреннему кофе. Тесто собирается быстро: взбиваешь яйца с сахаром и мёдом, добавляешь муку с разрыхлителем иktara07 сентября 2011
РецептыЗапеченная щука " По щучьему велению"Щука в сметане с грибами — сытно, без лишних усилий и со встроенным гарниром.ktara06 сентября 2011
РецептыСалат " По - селянски"Сочетание сельди с яблоком кажется неожиданным только на первый взгляд. На вкус — мягко, немного кисло, сытно. Картофель держит структуру, лук добавляет остроту, а майонез всё связывает в единоеktara06 сентября 2011
РецептыИмбирные печенюшки для Ванюшки!!!Сейчас очень большой выбор печенья. Но когда берешь пачку в руки то кроме Е, и всякой прочей ерунды состава на коробке нету. У меня есть мой маленький племянник Ванька, который очкеь любит вкусноеktara05 сентября 2011
РецептыШубка с двумя рыбкамиКлассическую «шубу» я давно делаю с двумя видами рыбы — сельдью и сёмгой. Вкус получается гораздо интереснее привычного: жирноватая сельдь и нежная сёмга дополняют друг друга, а маринованный лук неktara05 сентября 2011
РецептыСалат " Моя мимоза"В нашей семье этот салат просят снова и снова — он исчезает со стола раньше других. Маринованный лук делает вкус свежим, а тунец с сыром дают нужную сытость без лишних усилий.ktara31 августа 2011
РецептыТорт " Орехово - фруктовая мечта" под шоколадомМиндальный корж с орехами, персики в сметанном креме, желе и шоколадная заливка — каждый слой работает на свой вкус.ktara30 августа 2011
РецептыКиш с мясом и грибамиФранцузский пирог, который получается сытным, но не тяжёлым — благодаря лёгкой творожно-сливочной заливке.ktara30 августа 2011
РецептыРулет с персиками и ананасомБисквит получается таким тонким и мягким, что сворачивается без трещин. Сочные персики с ананасом в сливочной начинке делают его свежим и некалорийным на вкус.ktara30 августа 2011
РецептыТорт " Фруктовое изобилие"Испекла этот торт на день рождения зятя — хотелось чего-то праздничного и необычного в разрезе. Когда гости увидели колодец с нектаринами и желе внутри, удивлению не было предела. Бисквит получаетсяktara29 августа 2011
РецептыРулетики из свинины с творогом.Рулетики получаются плотными, с сочной начинкой внутри — творог с сыром и чесноком не вытекает и не пересыхает. Готовлю их, когда хочется чего-то весомее обычной отбивной, но без лишней возни.ktara26 августа 2011
РецептыПирог " Яблоки на снегу"Тесто здесь выходит чуть плотнее кексового, а творожная шапочка с ванилью и коричневым сахаром после выпечки становится нежной и кремовой. Пирог хорош и горячим, и на следующий день — вкус толькоktara26 августа 2011
Рецепты" Бочонки" c овощами.Баклажан в сезон — это отдельная радость. Эти «бочонки» готовлю, когда хочется чего-то сытного без мяса: начинка из тушёных овощей с сыром получается такой плотной, что блюдо вполне самодостаточно.ktara25 августа 2011
РецептыТирольский пирогЭтот пирог получается у меня каждый раз, когда сливы уже совсем зрелые и не знаешь, куда их деть. Тесто замешивается быстро, без миксера, а крошка сверху даёт ту самую хрустящую корочку. Вкус —ktara25 августа 2011
РецептыКотлетки в соусе " Маринара"Котлеты в соусе маринара у меня появились как замена обычным тефтелям — и я не пожалела. Фарш со сливками и сыром получается нежным, а томатный соус с чесноком пропитывает их насквозь за времяktara25 августа 2011
РецептыГороховый суп с копчеными ребрышкамиЭтот суп получается плотным и сытным — копчёный балык с рёбрышками отдают навар уже за первые полчаса варки. После блендера текстура становится бархатистой, сливки убирают любую горчинку гороха. Яktara23 августа 2011
РецептыТирамису для взрослыхЭто тирамису я делаю без яиц — только маскарпоне, сливки и сахар. Крем получается плотным и очень нежным, без яичного привкуса, который не всем нравится. Кофе беру крепкий, без сахара — он хорошоktara23 августа 2011
РецептыТирамису со вкусом сливы.Все зают что такое тирамису. Я всегда его кушала в ресторанах или кафе, но вот мне захотелось сделать его самой. Тем более для мого любимого племянника Ванечки. А так как он очень любит сливы, я егоktara22 августа 2011
