РецептыСвиная корейка с картофельным гратеном и клюквенным соусомЗалог вкусного и сочного мяса — это маринад и отличное мясо. Тогда и результат не заставит себя долго ждать. Гарнир, безусловно, питательный, но я бы сказала, что данное блюдо вообще с мужскимAmaliya03 марта 2017
РецептыБулочки с пеканом в кленовом сиропеВ Париже утра пахнут крепким кофе и свежеиспеченными слоеными булочками. Не обязательно круассанами — это может быть масса горячих утренних слоек причудливых форм со всевозможными начинками. НоAmaliya01 февраля 2017
РецептыНевероятная прованская запеканкаНа данный рецепт меня вдохновил один известный английский повар, в его первоначальном виде содержаться ингредиенты, редкие для нашего потребления, и я его чуть изменила. Блинная запеканка по рецептуAmaliya30 января 2017
РецептыПлетенка с маковой начинкойЯ люблю выпечку, которая открывает горизонты для манипуляций над вкусами и текстурами. Если хочется воздушный и слоистый бриошь, то просто нужно оставить на расстойке дольше и провести большеAmaliya24 января 2017
РецептыСырники с шоколадом и манговым соусомЭто прозвучит странно, может чуть нагло! Но для меня, мои сырники – идеальные! А все потому, что они воздушные, внутри чуть-жидковатые и покрытые тонкой золотистой корочкой. Я не люблю сырники,Amaliya22 января 2017
РецептыРусские пельмениЯ обожаю пельмени, свои, домашние. Их можно есть в вареном виде, или можно пожарить, а может, и запечь до хрустящей корочки. Пельмени мы всегда готовили, когда на улице стояли большие морозы, так чтоAmaliya17 января 2017
РецептыЕжики в сметанном соусе с картофельным пюреЕжики готовят все, но мне захотелось добавить к ним нечто такое, что останется в памяти, и получились самые-пресамые душевные ежики. Я приготовила неимоверно вкусный соус, от которого вы точно неAmaliya17 января 2017
РецептыПрофитроли с шоколадомЯ начала печь профитроли в весьма юном возрасте, тогда я их называла эклерами. Помню, как в 17 лет я без страха взяла в руки сотейник и пошла готовить заварное тесто! Не было и мысли, что что-то можетAmaliya11 января 2017
РецептыШелковистый хумусНут — звездный ингредиент в хумусе и невероятно хорош собой! Но мы почему-то его недооцениваем! Нут содержит большое количество белка и клетчатки, а также более десяти различных микроэлементов. А ониAmaliya10 января 2017
РецептыЖульен под шляпойЖульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно иAmaliya05 января 2017
РецептыМаринованная семга с муссом из авокадоИдеальная закуска — свежая, легкая и ни к чему не обязывающая. На мой взгляд, это идеальный аперитив для коктейльных пати на Новый Год! Как раз один из тех милых пустячков, что убедительно доказываютAmaliya05 января 2017
РецептыТарталетки с лососем в соусе «Спайси»Признаюсь, грешна! Я люблю японскую кухню за всевозможные суши, гунканы, сашими и роллы. А сегодняшняя закуска — небольшая альтернатива полюбившимся многим гунканам. Эта вкуснейшая закуска отличноAmaliya28 декабря 2016
РецептыСалат «Мимоза» с семгойКогда я была маленькая, такой салат мы готовили на новый год вместе с мамой и бабушкой. Бабушка с дедушкой приезжали к нам на праздник, и привозила с севера нам красную икру и крупные рыбки лососевых.Amaliya24 декабря 2016
РецептыТарталетки с тунцом и красной икройОбожаю праздничные закуски, на столе всегда эффектно смотрятся, готовиться довольно просто, всегда вкусные и оригинальные. А майонез ТМ «Слобода» с Лимонным соком идеально подойдет к данномуAmaliya18 декабря 2016
РецептыНовогодний оливьеНовый год без оливье? Увольте! Для меня — это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки илиAmaliya17 декабря 2016
РецептыЗапеченный картофель с сыром дор блюКогда речь идет о новогоднем ужине, без некоторых блюд просто невозможно обойтись. От потрясающей индейки до идеального запеченного картофеля. Вообще, запеченная картошка — настоящий гастрономическийAmaliya15 декабря 2016
РецептыСельдь под шубойНовый год мы всегда ждем с особым волнением. Я не могу себе представить праздничный стол без традиционного блюда в виде селедке под шубой или оливье. Безусловно, на нашем столе огромное разнообразиеAmaliya13 декабря 2016
РецептыМясные рулетики с сыром и зеленьюИдея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинироватьAmaliya12 декабря 2016
РецептыЗапеченное филе тилапии на картофельной подушкеСобственно, это очень простое блюдо, где главная роль принадлежит рыбе. Если правильно приготовить, это будет восхитительная еда, которая вам подарит радость и умиротворение. В Москву все-таки любаяAmaliya12 декабря 2016
