легкая медитерраная кухня с юга европы.

Пахлава получается плотной, медовой и очень сытной — один ромбик уже ощущается как полноценное угощение.

В азербайджанском плове меня всегда удивляло одно: рис здесь — не фон для мяса, а само блюдо. Курица с курагой и изюмом — лишь дополнение, пусть и очень вкусное. Хрустящий яичный казмаг на дне

Этот чизкейк получается удивительно нежным — творожная начинка почти тает, а снизу хрустящая сухарная основа держит всё вместе. Лимонная цедра даёт лёгкую свежесть, без которой вкус был бы проще.

Этот десерт я придумала почти случайно, но результат превзошёл все мои ожидания — сочный, лёгкий, с нежным сливочным послевкусием. Арбуз в роли коржей — это именно та летняя авантюра, которая стоит

Творожный наполеон — один из тех тортов, где каждый слой по-настоящему нежный, почти невесомый. Коржи на твороге получаются мягкими и слоистыми, а сметанный крем — лёгким, без лишней кислинки. Он

Старинный итальянский рецепт.

Вкусная и легкая закуска. Если запекать овощи на костре, появляется какой-то неуловимый аромат лета. Мой папа, который научил меня этому рецепту, запекает их на костре на даче осенью и замораживает. А

Спелые бананы у меня никогда не пропадают зря — если кожура уже потемнела, самое время ставить этот пирог. Он получается мягким внутри, с лёгкой овсяной текстурой и хрустящей корочкой сверху, которую

Для сладкоежек.