Эти конфеты я делаю, когда хочется чего-то сладкого, но без лишнего сахара. Финики и чернослив дают нужную вязкость и насыщенный вкус, мёд связывает всё в плотную массу, а какао добавляет горчинку.

Конфеты получаются плотными, сытными и при этом совсем не приторными. Никакого сахара — только сухофрукты, орехи и хрустящая посыпка из кунжута.

Анчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде. 

Люблю такие блюда, где минимум усилий — и результат уже другой. Артишоки с оливками дают пасте плотный, насыщенный вкус, а томаты из духовки — мягкую кислинку.