Сконы — это когда захотелось выпечки, а возиться с дрожжами нет никакого желания. Тесто собирается в одной миске, и через десять минут в духовке уже стоит что-то золотистое и пышное.

Использовала брынзу вместо российского сыра — и не пожалела. Солоноватая начинка с жидким желтком и кусочком масла внутри — это совсем другой вкус, чем у привычных хачапури. Тесто на молоке

Отличный вариант на вечеринку 4 июля, если знакомые американцы. Я увидела и попробовала эти конфетки на американской ярмарке. Необычное сочетание белого шоколада и хрустящих мятных леденцов! Также

Чтобы булочки получились воздушными, важно не перемесить тесто. Если использовали не все, оставшуюся часть можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике в течение суток, а в морозильнике —

Хрустящая корочка, мягкий мякиш и запах чеснока с зеленью — устоять невозможно. Я добавила внутрь натёртый пармезан, около 150 граммов, и это оказалось лучшим решением: багеты получились невероятно

Вместо рома подойдет коньяк.

Маскарпоне и вишня — сочетание, которое работает безотказно. Блинчики выходят пышными за счёт пахты, а густой вишнёвый соус не растекается по тарелке.

Луковые припеки.Блины жарить так. Сковороду для блинов разогреть, выложить пол столовой ложки жареного в масле лука, распределить, залить блинным тестом, сковороду немного повращать, чтобы тесто

Мягкие, нежные, всё в дырочках — эти блины у меня получаются каждый раз без осечек. Кефирное тесто ведёт себя предсказуемо, а результат всегда радует: стопка золотистых блинов, которые так и просятся

Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.