Пирог с яблоками — казалось бы, привычная история, но ром, кокос и ваниль превращают его во что-то совершенно особенное. Аромат во время выпечки стоит такой, что на кухне невозможно не задержаться.

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Кисло-сладкий маринад на бальзамике и мёде превращает обычную свёклу в настоящее лакомство. Она хороша с селёдочкой, украшает любой салат и отлично дополняет тушёную рыбу — щуку или карпа. Держу такую

рецепт не мой, а слямзен не помню сколько лет назад из журнала "Секреты кулинарии"...который потом почему-то стал "Кулинарией с уверенностью" от Макаревича....В оригинале были ещё фисташки....

необычно, но вкусно....даже в холодном виде. Для меня показатель универсальности рецепта в том, что кексы ели дети...Это о многом говорит. Хотя по консистенции эти кексы больше похожи на маффины...но

Классический рецепт овсяного печенья, который, на удивление, постоянно варьируется... И получается НЕ овсяное печенье :)

Чечевицу лучше всего брать коричневую или зеленую.

Не ожидала, что паста без мяса может быть такой сытной — но этот соус сразу меняет представление. Грецкие орехи делают его таким плотным и насыщенным, что о мясе даже не вспоминаешь. Сливки смягчают,

Обычно готовлю половину нормы — этого хватает на семью из трёх человек в самый раз. Тесто получается мягким и слоистым, а сырная начинка держится внутри, не вытекая, если края защипнуть как следует.