Говядина, которая долго томится с овощами и марсалой, пропитываясь ароматами ветчины и трюфеля, — это само по себе уже звучит заманчиво. Но финальный штрих, кусочек масла с петрушкой, тающий прямо на

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Под макаронами понимайте спагетти, тальятелле, но не пенне (трубочки) и не фарфале (бабочки или бантики), с таким соусом можно съесть подошву, но все же длинные макароны лучше.

Совершенно необычный рецепт — очень вкусно и очень полезно! Если делаете только для взрослых, можно замочить изюм в любом крепком алкоголе.

Гребешки на гриле — это про вкус самого продукта, а не про маринад. Лимон и соль только подчёркивают морскую сладость, не перебивая её. Готовятся быстро, выглядят эффектно.

Желе из вина или шампанского получается изящным и неожиданным — гости обычно не сразу понимают, что перед ними. Готовится буквально в четыре движения, а результат выглядит нарядно.

Повар Дарен Макгради четыре года был личным поваром принцессы Дианы и ее сыновей. К 10-й годовщине со дня смерти народной принцессы он написал книгу о ней и о ее гастрономических предпочтениях. В

Ваш Соус к отварному и жареному мясу :)