Рульку натёрла с вечера — чеснок и специи делают своё дело за ночь, и утром уже пахнет так, что хочется поставить в духовку немедленно. Два часа в пакете — и мясо само отходит от кости.

Лазанья у меня получается плотной, сочной и хорошо держит форму — всё дело в правильном количестве соуса бешамель. Слои не расползаются, сыр тянется, и даже на второй день блюдо не теряет вкус.

Давно хотела поделиться своим вариантом этого печенья — тем более что получилось с первого раза, без лишних экспериментов. Савоярди выходят с той самой нежной пористой серединкой и лёгкой корочкой,

Минимум усилий, вкусный результат!

В последнее время мне приходится готовить на импровизированной кухне, на балконе на маланенькой электроплитке. Сильно не поизощряешься, но это блюдо настолько не прихотливое и одновременно вкусное,

Цукаты подойдут мандариновые или лимонные, можно взять даже засахаренный имбирь.