Так мы запекаем баранью ногу к праздникам. Мясо получается таким нежным, что можно его есть губами, не жуя. Это блюдо очень любят в моей семье.

Один из самых любимых моих способов готовить баранину — и всё благодаря Веронике Белоцерковской. Мясо получается настолько мягким, а соус таким насыщенным, что кускус рядом — единственно верное

Мясо должно быть не постным, но и не слишком жирным.

Мясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры.

Воздушные шарики из взбитых белков с сыром прямо на глазах вырастают при жарке — это всегда вызывает восторг у гостей. К ним подаю фаршированные яйца с пряной начинкой из моркови и лука, и стол сразу

Это еще один рецепт для постящихся и вегетарианцев.

Очень душистые булочки для утреннего кофе или чая в выходные.

Этот рецепт я возвращаюсь к нему каждый раз, когда хочется чего-то домашнего, но не банального. Творожное тесто с лимонной цедрой получается очень нежным, а варенье внутри даёт приятную кислинку.

Вместо курицы можно взять копченое сало или бекон.

Соус здесь — главное: кисловатый от лайма, солёный от сои, с острой ноткой перца. Он буквально прилипает к панцирю и мясу, делая каждую креветку самодостаточной.