РецептыКоктейль из простокваши с малинойПростокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание пастеризованного молока на чистых культурахsirynas22 июня 2010
РецептыГаспачоГаспачо – холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру. В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу неsirynas22 июня 2010
РецептыШарики из капустных листьевКапустные шарики лучше всего готовить с использованием молодой белокочанной капусты. У нее нежные и эластичные листья – они могут принять нужную форму. Начинка шариков может быть разнообразной, можноsirynas20 июня 2010
РецептыКоктейль "Айран"Холодный айран в жаркий день — это спасение. Мне нравится, что он готовится буквально за минуту: йогурт, щепотка соли, зелень и пузырьки минеральной воды делают всё сами. Получается кисловатый,sirynas20 июня 2010
РецептыСырные булочки "Эмменталь"Мягкое дрожжевое тесто, укроп и расплавленный эмменталь внутри — такое сочетание сложно испортить. Булочки получаются нежными, с лёгким сырным тянущимся центром и чуть хрустящей корочкой. Отличноsirynas20 июня 2010
РецептыШвейцарский морковный тортОранжевый сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. К тому же вместо моркови в этом пироге можно использовать морковные жмыхи, оставшиеся после приготовленияsirynas19 июня 2010
РецептыБорщ с белыми грибами и пампушкамиСамое популярное из первых блюд на Украине - борщ. Слово «борщ» происходит от старославянского «бърщь» (свекла). Этот овощ является обязательной составной частью всех борщей. Он дает вкус и окраску. Кsirynas13 июня 2010
РецептыРататуй зимнийСамо слово «ратату́й» произошло от французского ratatouille — мешать, помешивать. Рататуй – это традиционное блюдо прованской кухни из овощей: кабачков, баклажанов и перцев. В чем-то рецепт рататуяsirynas13 июня 2010
РецептыРататуй классическийПри точном соблюдении указанного временного режима овощи очень сильно размягчаются. Если же вы любите, чтобы овощи в блюде сохраняли свою форму, то время тушения можно слегка сократить. Также рецептsirynas13 июня 2010
РецептыГорячий форшмак по-одесскиФоршмак горячим — совсем другая история, чем холодная закуска. Под сырной корочкой прячется плотный, ароматный паштет, в котором сельдь почти не угадывается, зато вкус получается глубокий иsirynas13 июня 2010
РецептыМини-фокаччи с помидорами-черриФокачча - самый простой итальянский хлеб, точнее лепешке, который очень подходит пекарям-новичкам или тем, кто спешит. Это всем известная фокачча, для выпечки которой не нужна распространенная вsirynas13 июня 2010
РецептыЧиабатта с оливкамиЧиаба́тта — итальянский белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки. В переводе с итальянского буквально означает «тапок, стоптанный башмак, туфля без задника». Особенностью этого хлеба являютсяsirynas13 июня 2010
