Такие шарики лучше всего подавать охлаждёнными — именно тогда они раскрываются в полной мере.

Это лучший рецепт заварного теста их тех, что я пробовала. Начините готовые пирожные сырным, мясным или рыбным салатом и получите отличную закуску! Или заварным, масляным кремом или взбитыми сливками

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Картофельное тесто — моя настоящая выручалочка, когда духовка занята или просто не хочется ждать. Основа получается румяная и сытная, а начинку каждый раз делаю разную: колбаса, ветчина, копчёный

Готовила гуся впервые — и не прогадала. Карамель из свежего цитрусового сока даёт такую корочку, что за неё буквально борются за столом, а мясо внутри остаётся нежным и сочным.

Колбасный сыр в салатах незаслуженно редкость — а зря, он даёт лёгкий копчёный привкус без лишних усилий. Здесь он хорошо работает в паре с нежным куриным филе и хрустящим огурцом. Маринованный лук не

Чтобы погулять по Питеру ноябрьским деньком,не замёрзнув сразу же, убегать из гостиницы нужно было, хорошо позавтракав...:) Воспоминания прошлого года;) В отличии от хлопотной «селёдки под шубой», на

Тесто крутое, фарш с тмином и чесноком, внутри — горячий бульон. Именно за него и ценю хинкали: главное не упустить ни капли.

Хлеб без дрожжей, который на второй день вкуснее, чем в первый, — это уже повод испечь его заранее.