Баранина с хурмой — сочетание, которое поначалу вызывает сомнения, но в готовом блюде оказывается на удивление цельным. Фрукт добавляется в самом конце и не «сластит», а смягчает — особенно в паре с

Трудно вообразить Пост без грибов и особенно без грибных супов. Представляю Вам свой новый вариант на эту тему. А поскольку эта неделя Поста у меня с итальянским меню, то и суп называется "Zuppa di

Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры — это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок добавлять, как

Как мы все соскучились по качественному, натуральному, вкусному хлебу без добавок, «улучшителей», ароматизаторов и т. п. А как пахнет дома, когда пекут хлеб! Я нашла выход для своей семьи. Первый

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!

Мёд и соевый соус делают маринад одновременно сладким и солёным — мясо за время запекания пропитывается насквозь, а под конец под грилем схватывается тёмной лакированной корочкой. Шалфей здесь не

Очень вкусное печенье к чаю. Зима, по-моему, правильное время для этого рецепта. В плотно закрытом контейнере может храниться неделю-другую.

печенье на новогоднюю ёлку

Грецкие орехи с кишмишем — сочетание, которое работает само по себе, без лишних добавок. Шарики получаются плотными, сладко-ореховыми, с едва уловимой кислинкой — ничего лишнего.

В нашей семье не принято питаться полуфабрикатами и все, что можно приготовить самим, мы готовим. Не является исключением из этого правила и квашеная капуста, рецепт которой передается у нас из

Соус, без которого я не могу себе представить ни утку, ни индейку, ни цыпленка табака. Совершенно гениальный соус к мясу! Клюкву лучше брать свежую, но подойдет и замороженная. Вместо ликера можно

Делала половину порции — как раз на двоих после плотного обеда. Сорбе получается кисловатым, холодным и очень освежающим, совсем не приторным. Хороший вариант, когда хочется чего-то лёгкого вместо