РецептыHainanese Chicken RiceСингапур познакомил меня с этим блюдом — и с тех пор я возвращаюсь к нему снова и снова. Курица получается невероятно нежной, рис — ароматным, пропитанным жиром и чесноком, а соусы для маканияsmart.marga.com25 марта 2010
РецептыАлександрийское тесто (для куличей)Рецепт достался мне от бабушки, которая печёт куличи по нему уже несколько десятков лет. Когда я взялась за него впервые, очень переживала — сдобное тесто капризно. Но результат превзошёл ожидания:Sindirella26 марта 2010
РецептыАнглийский крем-карамельКрем-карамель — один из тех десертов, которые выглядят эффектно, а готовятся куда проще, чем кажется. Люблю его за этот момент переворачивания: карамель сама стекает вниз и превращается в тягучийМарино4ка24 ноября 2009
РецептыАнглийский черешневый пирогПришла пора черешни, надо обязательно что-то из нее приготовить! (www.gastronom.ru)nadin_z0810 июня 2010
РецептыАпельсиновые мафиныГлавное отличие мафинов отдругих кексов заключается в том, что что сухие и жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом соединяются и быстро выпекаются.Мафины хороши тем, что не требуютtankin195521 апреля 2010
РецептыБанановые лепешкиМягкие, чуть пряные, с тёплым ароматом куркумы — эти лепёшки исчезают со стола раньше, чем успеваешь их пересчитать. Банан придаёт тесту нежность и лёгкую сладость, а кумин добавляет ту самуюАлексей Дыма14 января 2010
РецептыБлинный торт с заварным кремомГости были уверены, что это «Наполеон» — и это лучший комплимент такому торту.SaccharinA09 декабря 2010
РецептыБрускетта с телятиной и кабачкомОчень вкусный, простой и быстрый способ накормить голодного мужа=)****Мария****21 августа 2010