Нежные, буквально тающие — с кешью внутри они мне нравятся больше всего.

Хлеб получается ароматным и лёгким — прованские травы и чесночная корочка делают своё дело уже при первом запахе из духовки. Пористый мякиш с тыквенной влажностью не сохнет долго.

Вишня в начинке даёт яркий вкус без лишнего сахара — чизкейк получается в меру сладким и очень нежным.

Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился

Три слоя, каждый со своим характером: плотная творожная основа, сочная тыква с яблоками и воздушная меренга сверху. Запеканка выходит сытной, но не тяжёлой — хорошо идёт и на завтрак, и как десерт

Суфле получается нежным, с ярким цитрусовым вкусом — и никаких форм для запекания мыть не придётся. Кожура справляется сама.

Долмушики на пару — это моя версия долмы, только без капли масла и совсем без тяжести. Рис с изюмом, приправы и немного томатной пасты — начинка простая, но в виноградном листе с лимонным паром она

Тесто с тремя видами муки получается плотнее обычного хлебного, и это именно то, что нужно для хлебцев — они держат форму и не крошатся. Сыр я вмешиваю на втором подъёме: так он не растворяется в

Эту запеканку готовлю, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Треска на пару получается мягкой, творог добавляет нежность, а сырная корочка сверху — ту самую румяность, ради которой и

Нежный десерт, в котором сливки и ягоды говорят сами за себя — ничего лишнего.

Калиновый сироп я делаю сама. Перетираю предварительно вымытые и высушенные ягоды калины. Косточки и кожицу выкидываю, а в сироп добавляю сахар(примерно на 0,5л сиропа 1ст сахара). Такой сироп

Баоцзы с печенью получаются сытными и совсем не тяжёлыми — творог смягчает вкус, а соевый соус с имбирём добавляют глубину. Соус в конце — обязательно.

Очень простой салатик. Я его очень люблю.

Хлеб получается плотным, пряным и очень ароматным — особенно пока тёплый.

Сыр и свежая зелень — моё любимое сочетание, и в этом пироге оно работает особенно хорошо. Рассыпчатая основа, нежная яичная заливка, солоноватые кусочки феты и аромат базилика с петрушкой — всё это

Мягкий дрожжевой пирог с маком и ванилью — тот случай, когда глазурь с кардамоном делает всё.

Хлеб получается с нежной пористой структурой и тонким пряным ароматом — финики и кардамон делают своё дело.

Нежная тыква в обволакивающем сливочном соусе с лёгким ароматом прованских трав — это блюдо приятно удивляет своей деликатностью. На вид всё скромно, а на вкус — мягко, чуть сладковато и очень уютно.