Очень нужня смесь для выпечки рождественских штолленов, если нельзя купить, то можно сделать дома.

Этот тарт появился как переосмысление чужого рецепта — я добавила ананас, орехи в тесто и свой способ украшения. Карамель здесь не просто декор, а часть вкуса: она пропитывает корж и связывает фрукты

В такой пирог можно добавить корицу, молотый имбирь или мускатный орех — он получится более ароматным!

Белки нужно взбивать непосредственно перед тем, как вводить в тесто.

Пирожные с очень вкусным воздушным бисквитом, пропитанные нежнейшим кремом. Их рецепт я вычитала в статье об австрийской кухне в одном кулинарном журнале. Это объедение я приготовила на одно наше

Я немного отошла от основного рецепта, т.к. там используется пресное тесто, которое перетирают руками. Отличается оно от любимого мною песочного теста отсутствием в рецепте яиц и сахара. Просто

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".