Тесто для этих оладий замешиваю без весов — сколько муки взять, понятно по консистенции. Главное, чтобы ложка с тестом не расплывалась на сковороде в тонкий блин. Хорошо раскалённое масло и средний

Азербайджане вариантов долмы очень много.Мы делаем долму из листьев-лазы(винограда),айвы,лобии(фасоли) также из баклажан,болг/перца, помидор,реп/лука и.т.д. и не спроста мы и не спроста мы, долму

Баклажановое хе — одна из тех закусок, которые требуют терпения, но результат стоит ожидания. Баклажаны сначала засаливаются, потом обжариваются, и только потом уходят мариноваться — за ночь они

Рецептом поделилась мама — с тех пор пеку эту ватрушку постоянно.

Маринад по этому рецепту получается в меру кислый, с лёгким ароматом смородинового листа и хрена — не резкий, но достаточно насыщенный, чтобы помидоры не казались пресными. Технология простая:

Кабачковые рулетики — моя любимая летняя закуска: красиво смотрятся на столе, а готовятся совсем несложно. Две начинки на выбор — сливочная с укропом и чесноком или нежная базиликовая, и обе хороши

Запеканка получилась очень нежной — рыба буквально тает под пюре, а соус с лимонной цедрой и укропом делает её совсем не скучной. Готовлю в обычной жаропрочной форме, и сыр сверху всегда красиво

Готовить борщ в будний вечер становится куда приятнее, когда половина работы уже сделана с лета. Закрываю заправку в банки по 0,5 л — и одной такой банки мне ровно хватает на трёхлитровую кастрюлю.

Муж у меня — убеждённый мясоед, котлеты не жалует, говорит: «Пока молодой — надо жевать». Эту запеканку я придумала как компромисс, и он сам разрешил готовить её на праздничный стол. Внешне —

Кабачковая икра выйдет примерно на 6 700 грамовых банок.

В нашей семье не принято питаться полуфабрикатами и все, что можно приготовить самим, мы готовим. Не является исключением из этого правила и квашеная капуста, рецепт которой передается у нас из

Огурцы получаются крепкими и хрустящими.