Баклажаны с перцем у меня получаются каждый раз по-разному — зависит от сорта перца и его сладости. Но фета выравнивает всё: солит, обогащает, делает блюдо завершённым. Тимьян при запекании отдаёт

Баклажаны на гриле с наршарабом у меня прижились как дежурная летняя закуска. Кисло-сладкий гранатовый соус и солоноватая брынза делают своё дело — никаких сложных маринадов не нужно. Главное не

Этот дип хорош тем, что здесь всё решают грибы: с лесными получается густая, ароматная паста с дымком, с шампиньонами — нежнее и мягче. Баклажаны после духовки отдают всю сладость, чеснок добавляет

Умопомрачительные помидоры! Оторваться невозможно! Супруг изрек: «Неожиданно вкусно!» Как будто до этого я ничем вкусным его не кормила!    Эта  закуска из помидоров разнообразит ваше повседневное

Недавно у меня уже был рецепт маринованных быстрых помидорок, хочу предложить еще один вкусный вариант.  Когда будете добавлять ускус, не лейте его сразу весь, попробуйте сначала, рассол должен быть

Название блюда произошло от неглубокой керамической посуды, в которой запекаются овощи.

Летние, радующие глаз оладьи.

Еще один вкусный вариант летних оладий с кабачком и заморской крупой.

Вкусная баклажанная паста получилась, с хлебушком в самый раз! И готовить совсем не сложно!  

Получается плотный, но кремовый паштет — хорошо мажется и не разваливается.

Недавно песто из черемши уже был, но покажу и свой вариант.