кулинария
Летний салат с баклажанами от читательницы "Едим Дома": шеф-повар Малаховский дал важный совет по приготовлению
Баклажаны часто становятся основой для летних салатов, но многие отказываются от них из-за большого
Лиза Кутафина
11 июня 2026
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Баклажаны часто становятся основой для летних салатов, но многие отказываются от них из-за большого
Кукурузу не только варят, но и жарят на гриле. Нередко початки получаются сухими и теряют часть
В жаркую погоду гаспачо становится настоящим спасением — как и отечественная окрошка. Холодный
Я всегда думала, что все грибы нужно как следует вымыть перед приготовлением. Но, как оказалось, в
Когда хочется простого и сытного блюда, я часто готовлю этот суп — он объединяет нежность цукини,
Эксперт “Едим Дома”: жарить желток до углей не обязательно.
Среди продуктов "на любителя" у некоторых людей оказывается творог, несмотря на всю его пользу.
День рождения ребенка в детском саду часто сопровождается раздачей небольших угощений для всей
Кухня считается одним из самых сложных помещений для уборки. Летят жирные брызги, остаются въевшиеся
Если вы увидите рулон туалетной бумаги рядом с молоком и овощами, не спешите удивляться. В
Привычка покупать свежие овощи кажется незыблемой: все уверены, что только так можно сохранить
Июнь — сезон абрикосов. Каждый год я делаю из них варенье, но этим летом захотелось попробовать
В русской кухне фарш нужен для котлет, тефтелей и макарон по-флотски, а в индийской из него готовят
Морская капуста, или ламинария, — настоящий кладезь йода и витаминов. Однако ее специфическая
Каждая из нас уникальна, и наше питание должно соответствовать разным этапам жизни — от юности до
В магазине часто можно встретить множество модных или "премиальных" продуктов, однако далеко не все
Манго — любимец многих сладкоежек и гостей тропических завтраков. Но действительно ли этот солнечный
В этом обзоре делюсь тремя любимыми рецептами бургеров, которые всегда получаются сочными и яркими.
Непривычная еда, экзотические плоды и нефильтрованная вода могут омрачить долгожданный отпуск. Чтобы
Яйца на завтрак — вариант простой и привычный, иногда даже слишком предсказуемый. Но стоит добавить
Любителям салата "Цезарь" предложили новый способ насладиться любимой комбинацией вкусов.
Все дело в контрасте температур.
Фаршированный перец необязательно готовить с мясом и рисом.
Когда речь заходит о перепотреблении соли, большинство людей вспоминают чипсы, соленья и колбасу. А
Когда мы выбираем стейк в магазине или на рынке, мы часто ориентируемся на его внешний вид, главным
Терапевт и кардиолог Юлия Маршинцева в беседе с "Едим Дома" оценила, насколько удачна идея запивать
Сегодня на полках магазинов появляется все больше необычных напитков, один из которых — "обогащенная
Все мороженое содержит сахар, но не любое — кислоты.
Мясо часто является главным источником белка и микроэлементов в нашем рационе. Но возникает вопрос:
Этот раздел познакомит вас с самыми интересными фактами, событиями и явлениями из мира кулинарии. Специально для вас мы собрали лучшие рецепты блюд на все случаи жизни, начиная с элементарных закусок на скорую руку, заканчивая сложнейшими праздничными блюдами. Вы узнаете о полезных и вредных свойствах различных продуктов, распространенных кулинарных мифах и неизвестных ранее удивительных фактах.
Вместе мы будем разбираться в том, как составлять сбалансированный рацион, вкусно готовить полезную пищу, гармонично сочетать еду и напитки. Самое пристальное внимание мы уделим принципам здорового питания детей. А еще в этом разделе вы найдете интересные тесты, с помощью которых проверите кулинарные познания и расширите кругозор.
Много нового и увлекательного вы почерпнете и из статей клуба. Здесь вы откроете для себя гастрономическую культуру разных народов мира, истории происхождения популярных блюд, обзоры всевозможных диет, включая лечебные, нестандартные способы применения обычных продуктов и многое другое.
