Панна Котта

Недавно снова услышала старую песню про яблоки на снегу — и сразу захотелось сделать что-то лёгкое и красивое. Так появился этот десерт: прозрачное яблочное желе, спрятанная внутри ежевика и

Десерт получается нежным и освежающим — кисловатое абрикосовое желе снаружи и воздушная йогуртовая начинка внутри. Идея пришла с лета, когда абрикосы в самом соку и хочется чего-то лёгкого без

Желе у меня давно стало поводом для экспериментов: заливаю то ягоды, то фрукты, то собираю целую конструкцию слоями. Здесь получилось сразу три варианта — от простого до многослойного с творожным

Кофейную панна-котту я уже делала раньше, но захотелось чего-то интереснее. В этот раз решила сделать десерт многослойным: чередую белый молочный и тёмный кофейный слои, а внутрь каждого кладу кусочки