НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю «Едим по-французски». Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками

В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно

Юлия Высоцкая

20 мая 2021

Пахлава медовая

Мария

28 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все, кто хоть раз были в Крыму, наверное, никогда не забудут бабуличек, которые ходят по пляжу с утра и до вечера и кричат: «Пахлава медовая, пахлава медовая!!!» Такие воспоминания не могут не вызывать улыбку, а воспоминания о пахлаве всегда напоминают детство. Я очень долго искала рецепт в интернете, но всегда поиски оказывались безуспешными. А тут наконец-то нашла и в тот же день приготовила. ОНО!!! Так сказали все члены семьи=) Надеюсь и Вам понравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

3 ст. муки,

1 ст. минеральной воды,

1 ч.л. сахара,

1 щепотка соли,

3 ст. л. водки,

1 ст. л. сметаны.

Сироп:

1 ст. сахара,

2/3 ст. воды,

2 ч. л. меда.

- - -

0,5 растительного масла для жарки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В миску высыпать муку, сделать ямку и влить все остальные ингредиенты. Сначала перемешать ложкой, затем вымесить на столе до эластичности.

На весь экран

# шаг 2/8

Накрыть тесто салфеткой и дать постоять около 15 минут. Разделить на пять-шесть частей. Пока раскатываешь один кусочек, остальные держать под салфеткой.

На весь экран

# шаг 3/8

Раскатать каждый кусочек очень тонко. Посыпать мукой с обеих сторон — это не даст тесту слипнуться и поможет рулетику развернуться при жарке.

На весь экран

# шаг 4/8

Свернуть тесто в неплотный рулетик. Разрезать под углом 45 градусов. Края аккуратно прищипнуть к основанию, чтобы рулетики не разворачивались до масла.

На весь экран

# шаг 5/8

В глубокой сковороде раскалить половину масла. Обжаривать пахлаву по несколько штук до золотистого цвета. При необходимости помогать вилкой развернуться. Масло поменять на свежее в середине жарки.

На весь экран

# шаг 6/8

Готовую пахлаву выложить на бумажное полотенце и дать немного остыть.

На весь экран

# шаг 7/8

Смешать все ингредиенты для сиропа и довести до кипения. Окунать остывшую пахлаву в кипящий сироп на пару секунд, обмакивая с обеих сторон.

На весь экран

# шаг 8/8

Пахлавы получается очень много=) Но и разлетается она тоже очень быстро! Правда пока не научилась делать по форме такую как в Крыму, но все впереди. Приятного аппетита! =)

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Штрудл - еврейское пирожное

Я не пропустила буквы...не путать-штрудель и штрудл-звучит жестче,а на вкус-таинство многострадального народа!

викуся

06 февраля 2010

Рецепты

Бабушкины рулетики с клубникой и лукумом

Рецепт не моей бабушки, нет. Нашла в интернете два похожих рецепта — оба «бабушкины». За основу этого рецепта взяла рулетики Елены Айзикович. В ингредиентах нет рахат-лукума, к сожалению.

GinaGrin

31 января 2016

Рецепты

Трубочки с корицей и какао

Тесто пресное, нейтральное, поэтому трубочки одинаково хороши и со сладкой начинкой, и с солёной. У меня они чаще всего уходят прямо с противня — до тарелки не доживают.