Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тельное с белыми грибами

Тельное с белыми грибами
Тельное с белыми грибами
Тельное с белыми грибами
Тельное с белыми грибами
Тельное с белыми грибами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тельное получается плотным снаружи и сочным внутри — белые грибы дают начинке насыщенный лесной аромат, который хорошо чувствуется в каждом укусе. Рыбный фарш без лишних добавок, минимум специй — и всё работает.
Ингредиенты
1 кг филе трески (вместо трески можно использовать любую белую рыбу)
50 г сушеных белых грибов (в сезон можно заменить свежими)
1 яйцо
2 средние луковицы
2 ст. л. муки + для панировки
соль, перец
масло для жарки растительное и сливочное

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сухие грибы залейте крутым кипятком и оставьте на один час. Затем процедите, промойте и отожмите. Настой можно сохранить для других блюд.
Сухие грибы залейте крутым кипятком и оставьте на один час. Затем процедите, промойте и отожмите. Настой можно сохранить для других блюд.


На весь экран
Лук измельчите и обжарьте на среднем огне до прозрачности.
Лук измельчите и обжарьте на среднем огне до прозрачности.


На весь экран
Грибы нарежьте мелко, добавьте к луку и обжарьте вместе около трёх минут. Снимите с огня.
Грибы нарежьте мелко, добавьте к луку и обжарьте вместе около трёх минут. Снимите с огня.


На весь экран
Треску пропустите через мясорубку. Добавьте муку, яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте фарш.
Треску пропустите через мясорубку. Добавьте муку, яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте фарш.


На весь экран
Мокрыми руками слепите из фарша шарик, в центре сделайте углубление и положите одну чайную ложку грибной начинки. Скатайте так, чтобы начинка оказалась внутри котлетки.
Мокрыми руками слепите из фарша шарик, в центре сделайте углубление и положите одну чайную ложку грибной начинки. Скатайте так, чтобы начинка оказалась внутри котлетки.


На весь экран
Обваляйте котлетки в муке и обжарьте на растительном масле по пять минут с каждой стороны до румяной корочки.
Обваляйте котлетки в муке и обжарьте на растительном масле по пять минут с каждой стороны до румяной корочки.


На весь экран
Мокрыми руками слепите из фарша шарик,в центре сделайте углубление и положите туда 1 ч.л. грибной начинки. Скатайте так,чтобы начинка оказалась внутри котлетки.Обваляйте котлетки в муке и обжарьте на смеси масел по 5 мин. с каждой стороны.
Мокрыми руками слепите из фарша шарик,в центре сделайте углубление и положите туда 1 ч.л. грибной начинки. Скатайте так,чтобы начинка оказалась внутри котлетки.Обваляйте котлетки в муке и обжарьте на смеси масел по 5 мин. с каждой стороны.


На весь экран
Приятного аппетита!!!!!
Приятного аппетита!!!!!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13 лет назад

И у тебя грибочки, это так ароматно!😋💗

Анна
Анна
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

да,это правда,что может быть ароматнее белых грибов)))))))😋

Мурзик
Мурзик
13 лет назад

как же это вкусно)))) забираю)))😄😄😄

Анна
Анна
13 лет назад
Мурзик,

готовьте с удовольствием!!!!!!!😊

tatyana
tatyana
13 лет назад

Анечка, спасибо за рецепт! Здорово!🌸🌸🌸

Анна
Анна
13 лет назад
tatyana,

спасибо😊

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.