НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ролл с копченым лососем

Сливочный сыр лучше брать типа калифорнии, но вообще подойдет любой.

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ролл "Калифорния"

Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Роллы " Урамаки"

Екатерина

30 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Рис снаружи, нори внутри — именно так выглядят урамаки, и именно это делает их чуть менее требовательными к точности сборки. Огурец хрустит, сыр держит начинку вместе, кунжут даёт ореховый фон.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Водоросли 1/2 листа нори - 5 шт

Рис - 500 г

Семга малосоленая - 300 г

Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр - 150 г

Огурец - 1 шт

Кунжут обжаренный - 50 г

Для заправки риса:

Рисовый уксус - 2 ст. ложки;

Соль - 1 чайная ложка;

Сахар - 2 чайные ложки.

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, накрываем крышкой и убавляем до среднего. Варим 25 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Пока варится рис, смешиваем рисовый уксус, сахар и соль до растворения — это заправка.

На весь экран

# шаг 3/7

Огурец очищаем и нарезаем длинными ломтиками.

На весь экран

# шаг 4/7

Готовый рис выкладываем лопаточкой из пластика или дерева в широкую стеклянную посуду. Поливаем заправкой и рубящими движениями перемешиваем. Даём остыть до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 5/7

На циновку кладём половину листа нори. Отступив от себя два сантиметра, выкладываем рис — смачивая руки в воде перед каждой порцией. Рис распределяем так, чтобы он выходил за край нори на два сантиметра.

На весь экран

# шаг 6/7

Переворачиваем нори рисом вниз. На нори выкладываем сначала сливочный сыр, затем огурец и аккуратно сворачиваем ролл с помощью циновки.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовый ролл обваливаем в кунжуте и нарезаем на восемь частей.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

рулетики с тунцом

Очень простой рецепт. Подходит хорошо для фуршета. Я брала турецкие лепешки, но, я думаю, и с лавашем можно тоже...

Elena F.

14 марта 2013

Рецепты

Роллы с семгой (попытка номер раз)

Мои первые роллы вышли неидеальными по форме, зато по вкусу — лучше, чем в половине суши-баров.

Илона

12 ноября 2011

Рецепты

Спринг-роллы с креветками и манго

Рисовая бумага, сладкое манго и сочные креветки — сочетание, которое работает без лишних усилий. Роллы получаются лёгкими и свежими, и даже если вы готовите их впервые, всё складывается быстро.

Sen Soy

21 февраля 2021

Рецепты

Суши-ролл "Мозаика"

Хочу поделиться с Вами способом формирования очень необычного суши-ролла. Увидев такой ролл впервые (на просторах интернета), я просто остолбенела, на фоне привычных нам роллов он выглядит очень