Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Облепиховый курд (крем)

Облепиховый курд (крем)
Облепиховый курд (крем)
Облепиховый курд (крем)
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для всех, кто не равнодушен к облепихе и вообще к различным курдам, предлагаю попробовать этот яркий и солнечный вариант. Курд представляет собой заварной крем, в котором вместо молока используется сок фруктов. Готовится очень просто и обязательно получится!

Пищевая ценность порции

302
кКал
12%
Белки4 г
Жиры18 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ шт.
2 шт.
100 г
70 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Облепиху промыла быстро под горячей водой — размораживать предварительно не нужно.


На весь экран
Пюрировала блендером и протёрла через сито, чтобы избавиться от косточек и лишней мякоти. Перетёртой облепихи должно получиться около 150–170 мл.


На весь экран
Выдавила из лимона сок и добавила к облепиховому пюре.


На весь экран
Яйца смешала с сахаром — взбивать ничего не нужно.
Яйца смешала с сахаром — взбивать ничего не нужно.


На весь экран
Влила к яйцам ягодную смесь, размешала и поставила на средний огонь. Варила, постоянно помешивая, до загустения: с термометром — до 82–85 °C, без термометра — около 10 минут. Сильно высокую температуру лучше не делать, чтобы успеть уследить и не переварить.


На весь экран
Сняла с огня, переложила в миску и добавила масло. Накрыла плёнкой так, чтобы она касалась поверхности курда, и убрала до остывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Какая вкуснятина!!!😋 Очень люблю облепиху!💗😌

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
ВикторияS,

Рада, что понравилось!) Надеюсь попробуете приготовить.

наталья
наталья
11 лет назад

Я тоже люблю облепиху😍 в крем для торта добавляю и в чай 😇тоже вкусно

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
наталья,

😍 Это точно!) Полезная она, кроме того, что вкусная.😍

Ирина
Ирина
11 лет назад

люблю люблю люблю облепиху!!! Супер рецепт!😍😍😍

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
Ирина,

Спасибо) Очень рада, что есть такие же любители) А то долго думала куда ж ее приткнуть и нашла решение!😊

ярослава
ярослава
11 лет назад

у вас уже облепиха поспела? красиво вышло!🌺

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
ярослава,

Спасиииибо.) Неа, не поспела - использую замороженную... У меня дачи нет и свежую фиг найдешь.😓
Спасиииибо.) Рада, что понравилось фото и еще больше буду рада, если попробуете приготовить.)

yanina101
yanina101
11 лет назад

Кроме того что это ярко, солнечно, вкусно, это ещё и полезно, что не маловажно🌻

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
yanina101,

Это точно!) А у нас вот погода не радует... так хоть солнечный курд можно приготовить!)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.