НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пряные котлетки из трески

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Котлетки из судака

Ianuchka9

11 ноября 2010

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это блюдо немного трудоемкое, но результат великолепный. Получаются вкусные нежные котлетки. Очень подходит для тех кто придерживается диеты. Можно отваривать как в кастрюле, так и в пароварке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3-4 небольших судачка или 1 большой

1 большая луковица

3-4 ст.л. манной крупы

соль

перец

специи

1-2 больших морковки

1-2 свеклы

зелень для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Готовые котлетки можно кушать сразу горячими с бульончиком. Можно раскладывать в судочки, украшая отварными овощами, зеленью (можно порезать и выложить дольками лимончик), заливать бульоном, дать остыть и в холодильник. Тогда это получатся заливные котлетки. Чтобы лучше застывала юшка можно добавить в нее желатин.

На весь экран

# шаг 2/6

Рыбу почистить, выпотрошить. Отрезать головы, плавники, хвост. Аккуратно снять кожу, достать все косточки.

На весь экран

# шаг 3/6

Филе прокрутить вместе с репчатым луком через мясорубку. Посолить, поперчить, можно добавить пряности. Вбить яйцо, манку и хорошо перемешать фарш.

На весь экран

# шаг 4/6

В глубокую кастрюлю на дно выложитьголовы, хребты, хвосты и крупные плавники. Морковь и свеклу почистить, нарезать кружочками и выложить на косточки.

На весь экран

# шаг 5/6

Из фарша делать котлеты, смачивая постоянно руки в воде (чтоб не прилипали к рукам) и выкладывать их слоями на кости и овощи. Не бойтесь их ложить друг на друга, котлетки не склеятся.

На весь экран

# шаг 6/6

Залить все содержимое кастрюли водой, так чтобы полностью их покрыть. Воду заливайте аккуратно, чтобы котлетки не деформировались, посолить и поставить на огонь. Варить 30 минут с момента закипания.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежные котлетки из камбалы

Чтобы котлетки получились действительно нежными, сочными, пышными, с хрустящей корочкой, нужно знать некоторые секреты приготовления, которыми я с удовольствием поделюсь с вами. Котлетки можно

Стелла

03 июня 2015

Рецепты

Котлеты из сазана "Оригинальные"

Эти котлетки я придумала довольно давно и готовила уже бесконечное количество раз! Всегда и везде только на ура! Придумывала рецепт по запаху... Прокрутила как-то филе сазана, понюхала и опираясь

marysa

07 мая 2015

Рецепты

Мясной рулет из фарша "За семью печатями"

Неимоверно вкусный сочный мясной рулет! Фарш желательно готовить самим из мяса, чтобы точно знать что там нет прожилок и т.п. Мясо проворачивается один раз, этого вполне для свинины достаточно. Лук в

marysa

01 февраля 2014

Рецепты

Печеночные котлеты

В печени содержится 70 -73 % воды, 2 -4 % жира, 17 -18 % белков, в том числе все незаменимые аминокислоты. Печень очень богата витаминами группы В, в ней имеются витамины A, D, Е, K, значительное

Юрий

12 июня 2011

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Лилия

15 лет назад

Мне кажется, совсем не трудоемкое блюдо и диетическое. Надо попробовать.

Ianuchka9

15 лет назад

Лилия,

Спасибо! Они очень нежные. Трудоемким может показаться для тех кто никогда не занимался подобным разделыванием рыбы, а так конечно все просто.

Лилия

15 лет назад

Лилия,

Я часто делаю рыбные котлетки(воспоминания из детства). С томатным соусом и картофель пюре. Объедение. Так там их надо обжаривать, а здесь еще быстрее. Спасибо.

Ивa

15 лет назад

Да,рецепт очень интересный.Спасибо.

Светлуш

15 лет назад

Очень, очень интересны йрецепт. Браво!

Ianuchka9

15 лет назад

Светлуш ,

Спасибо! Он еще и очень вкусный, правда!

Новости партнеров

Котлетки из судака

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0