Торт сливочно-шоколадный с черносливом

Мамин рецепт: чем больше крема и безе, тем лучше.

Пробовала разные варианты бисквита, и этот — с раздельным взбиванием и сливочным маслом — остался в постоянном обороте. Масло делает мякиш чуть плотнее, чем классика без жира, зато он не такой сухой и

День рождения мужа совпал с Великим постом, и торт пришлось придумывать без яиц и молока. Этот рецепт выручил: бисквит на взбитых бананах получается влажным и ароматным, а кусочки горького шоколада,

Торт не пышный, но именно это и делает его вкус таким выразительным — плотные лимонные коржи отлично держат крем и банан. Готовить его несложно, а результат неожиданно хорош.