Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
11
24062
1
Яйца со сливками, запеченные в горшочках
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
14
41243
2
Реклама

Яичные рулеты

Яичные рулеты
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рулеты получаются плотными, с сочной начинкой и ярким перцем на срезе — красиво смотрятся на тарелке и хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
400 г мясного фарша
4 яйца
1 средняя морковь
1 крупная луковица
2 сладких красных перца
1 ч. ложка кукурузного крахмала
1 пучек укропа
соль, перец по-вкусу
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца растёрла вилкой со щепоткой соли в однородную массу без пены. Пожарила четыре тонких блинчика.
Яйца растёрла вилкой со щепоткой соли в однородную массу без пены. Пожарила четыре тонких блинчика.


На весь экран
Каждый немного остывший блинчик присыпала с одной стороны крахмалом через сито.
Каждый немного остывший блинчик присыпала с одной стороны крахмалом через сито.


На весь экран
Болгарский перец очистила от семян, нарезала ровными брусочками. Обрезки перца вместе с морковью и луком измельчила блендером и добавила к фаршу.
Болгарский перец очистила от семян, нарезала ровными брусочками. Обрезки перца вместе с морковью и луком измельчила блендером и добавила к фаршу.


На весь экран
Фарш посолила, поперчила, добавила мелко нарезанный укроп, хорошо вымешала и разделила на четыре части.


На весь экран
На присыпанную сторону каждого блинчика, отступив от края по одному сантиметру, ровным слоем выложила фарш. Сверху с одной стороны уложила брусочки перца.


На весь экран
Аккуратно свернула рулетики.


На весь экран
Переложила рулеты на поддон пароварки швом вниз и готовила 30 минут. Дала остыть, нарезала ломтиками по два сантиметра.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
маруся)))
маруся)))
16 лет назад

Оксаночка, ты просто молодец!!!!!! Ты не только большая умничка
, но еще какая красавица!!!Спасибо за рецепт!

Кристина
Кристина
16 лет назад

Классный рецепт.
Такие красивые рулетики и так легко готовяться.

Ирина
Ирина
16 лет назад

Оксана! Восхищаюсь вашими рецептами. От самых элементарных до самых сложных. Просто супер! А еще классно вы так описываете - что все кажется проще простого. Все ваши рецепты утащила в свою кулинарную книгу и послала друзьям))).

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.