Тесто на кефире с майонезом получается невероятно мягким, а тушёная капуста с молоком и зеленью даёт сочную, ароматную начинку. Пирог выходит сытным, но не тяжёлым.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан майонеза;

1 стакан кефира;

1 стакан муки;

4 яйца;

1 ст.ложка сахара;

1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

0,5 среднего кочана капусты;

1 луковица;

4 ст.ложки молока;

3 вареных яйца;

зелень;

соль, сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, кефир, затем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить до однородного теста.

На весь экран

# шаг 2/6

Капусту нашинковать и помять руками, чтобы она стала мягче.

На весь экран

# шаг 3/6

Лук нарезать кубиками и соединить с капустой.

На весь экран

# шаг 4/6

Тушить капусту с луком 20–25 минут, затем добавить соль, сахар, молоко и зелень. Тушить ещё пять минут, после чего добавить рубленую зелень.

На весь экран

# шаг 5/6

Форму смазать маслом, вылить половину теста, выложить начинку равномерным слоем и залить оставшимся тестом.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать 20 минут в духовке при температуре 200 °C.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельная запеканка с соусом путанеска

Путанеска — это классика итальянской кухни. Обычно это паста с острым соусом, состоящим из маслин, каперсов, томатов. Ранее считалась пищей бедняков, т. к. готовилась из консервированных продуктов.

vicky

24 апреля 2016

Рецепты

снежный ком

Цветная капуста в духовке — одно из тех блюд, которые выглядят эффектно, а готовятся почти без участия. Заливаешь сметанно-сырный соус прямо в пакет, завязываешь — и через полчаса на столе целый

Анна

06 ноября 2010

Рецепты

Фаршированный мясом картофель

Вслед за Ликой (Ledi L) https://www.edimdoma.ru/retsepty/69757-kartofel-farshirovannyy и я решила выложить рецепт своего варианта фаршированного картофеля.

Галина

31 октября 2014

Рецепты

Мини-запеканка с баклажанами и грибами

Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: баклажан, грибы, немного ветчины — и всё это запекается под сырной корочкой в маленьких формочках. Каждому достаётся своя порция, ничего не нужно делить.