НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Цветная капуста по-тайски

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Соте

Синюшка

11 сентября 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Солнце юга благотворно действует на качество выращенных в наших жирных черноземах овощей. У меня в этом году необыкновенно удались баклажаны и морковь. Болгарский перец, помидоры тоже свои, но бывали и лучше. А блюдо из этих овощей - соте, одно из любимых в нашей семье.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баклажаны

морковь

белый корень

болгарский перец

лук репчатый

горький перец

петрушка, кинза, базилик

лимон

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Баклажаны нарезаем кольцами, окунаем каждое кольцо в лимонный сок и присаливаем, чтобы ушла горечь. Оставляем на несколько минут.

На весь экран

# шаг 2/8

Помидоры обливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем мелкими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/8

Смываем соль с баклажанов, обсушиваем. Морковь и баклажаны обжариваем на растительном масле.

На весь экран

# шаг 4/8

Белый корень, болгарский перец, морковь и лук нарезаем кубиками или соломкой.

На весь экран

# шаг 5/8

В кастрюлю с широким дном укладываем слоями: баклажаны, морковь с белым корнем, лук, болгарский перец, помидоры. Ставим на сильный огонь.

На весь экран

# шаг 6/8

Когда блюдо закипит и появится сок, уменьшаем огонь и тушим 15–20 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Кладём сверху нарезанный свежий базилик и горький перец, даём покипеть ещё пять минут. Пробуем на соль.

На весь экран

# шаг 8/8

Когда блюдо закипит и появится сок, уменьшаем огонь и тушим 15-20 минут. кладем сверху порезанную зелень и горький перец и даем покипеть еще 5 минут. пробуем на соль. И зовем всех к столу!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Китайская лапша с овощами

Овощи любые, сезонные. Лапша тоже любая: рисовая, гречневая( соба), пшеничной муки и т.д. у меня именно такая, изготовленная из соленого теста, благодаря этому соль при варке лапши добавлять не

vicky

02 июля 2014

Рецепты

Баклажаны в горшочке

Спешу представить вам мое самое любимое блюдо из баклажанов! Рецепт использую уже больше 10 лет, конечно не сама придумала, но давно адаптировала под свой вкус)) Баклажаны получаются (да и не

marysa

23 октября 2014

Рецепты

«Весенний букет» из картофельных крокетов на сливочно-морковной «по...

Предлагаю вам попробовать яркое весеннее блюдо из овощей в необычной подаче, которая обязательно привлечёт внимание гостей и порадует ваших близких! Создадим на тарелке весенний букет из картофельных

Снежинка Татьяна

15 марта 2015

Рецепты

Телятина с овощами

У нас жара +40, готовить нет желанияА мои мужчины требуют сытный обедТелятина с овощами-отличный выход, поставил в духовку и забыл, а спустя 2 часа вкусное, ароматное и что самое главное, сытное блюдо