Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рогалички

Рогалички
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рогалички выходят мягкими внутри и чуть хрустящими снаружи — начинка из конфитюра с орехами делает их сытными, но не тяжёлыми.
Ингредиенты
Тесто;
2 яйца
100 гр сливочного масла
2 ст л сметаны 20 %
3 ст л сахара
2 ч л ложки
2.5-3 ст муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Приготовить опару: в небольшой миске смешать сухие дрожжи, 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара, влить полстакана тёплой воды и хорошо размешать. Поставить в тёплое место на 10–15 минут, пока опара не вспенится.


На весь экран
Хорошо охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке, добавить к муке со щепоткой соли и слегка перемешать. В центре масляно-мучной смеси сделать углубление, влить сметану, одно яйцо и готовую опару. Замесить тесто и оставить подходить в тёплом месте.


На весь экран
Для начинки смешать абрикосовый конфитюр и дроблёный фундук.


На весь экран
Подошедшее тесто обмять, выложить на посыпанную мукой доску и разделить на четыре части. Каждую часть раскатать толщиной около 3 мм и разрезать круг на 12 клиньев.


На весь экран
На широкую часть каждого клина выложить порцию начинки, добавить две-три изюминки и завернуть в виде рогалика.


На весь экран
Рогалики выложить на застеленный пергаментом противень, накрыть плёнкой и дать подойти. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.


На весь экран
Выпекать в разогретой до 180–200 °C духовке около 15–20 минут до золотистого цвета.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Nata_liana
Nata_liana
15 лет назад

Так у вас почти все фото к рецептам не ваши,,,уж очень они смахивают на фото с журналов,,,,А?

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.