Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Нормандский грушевый тарт
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
61
39200
1
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
50
142684
6
Реклама

Яблочный пай

Яблочный пай
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Какой пирог ваш любимый? Дрожжевой или с хрустящей основой?

Мне нравятся вот такие, из песочного теста. Рекомендую! 

Пищевая ценность порции

500
кКал
21%
Белки6 г
Жиры28 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основа
150 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
1 шт.
2 ч. л.
Начинка
4 шт.
50 г
2 ст. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
Крошка
70 г
40 г
35 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Белые домашние сухари измельчить в крошку.
Белые домашние сухари измельчить в крошку.


На весь экран
Разогреть масло, всыпать сухари, сахар и корицу. Обжарить 5 минут и остудить. Эту крошку можно приготовить заранее.
Разогреть масло, всыпать сухари, сахар и корицу. Обжарить 5 минут и остудить. Эту крошку можно приготовить заранее.


На весь экран
Готовим начинку. Яблоки нарезать кубиками. Масло растопить, добавить яблоки, корицу и сахар. Готовить 3–4 минуты. Влить лимонный сок и пару ложек воды или алкоголя. Дать выпариться.
Готовим начинку. Яблоки нарезать кубиками. Масло растопить, добавить яблоки, корицу и сахар. Готовить 3–4 минуты. Влить лимонный сок и пару ложек воды или алкоголя. Дать выпариться.


На весь экран
Крахмал смешать с водой, влить к яблокам, перемешать. Остудить начинку.
Крахмал смешать с водой, влить к яблокам, перемешать. Остудить начинку.


На весь экран
Для теста соединить все в комбайне. Пробить до соединения.
Для теста соединить все в комбайне. Пробить до соединения.


На весь экран
Тесто должно быть мягким, но не липким. Если в комок не собралось, добавьте еще ложку сметаны или ложку воды.
Тесто должно быть мягким, но не липким. Если в комок не собралось, добавьте еще ложку сметаны или ложку воды.


На весь экран
Взять разъемную форму для выпечки диаметром 20–22 см. Тесто распределить по дну формы, сделав невысокие бортики. Убрать в морозилку на 10–15 минут.
Взять разъемную форму для выпечки диаметром 20–22 см. Тесто распределить по дну формы, сделав невысокие бортики. Убрать в морозилку на 10–15 минут.


На весь экран
Духовку разогреть до 180°C. Достать форму, наколоть тесто вилкой, посыпать половиной крошки и поставить на 10 минут в разогретую духовку.
Духовку разогреть до 180°C. Достать форму, наколоть тесто вилкой, посыпать половиной крошки и поставить на 10 минут в разогретую духовку.


На весь экран
Распределить яблочную начинку, сверху посыпать оставшейся крошкой. Поставить в духовку на 35 минут.
Распределить яблочную начинку, сверху посыпать оставшейся крошкой. Поставить в духовку на 35 минут.


На весь экран
Пирог немного остудить и освободить от формы.
Пирог немного остудить и освободить от формы.


На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


На весь экран
По традиции, кусочек для заглянувших в гости.
По традиции, кусочек для заглянувших в гости.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
rena.peleg
rena.peleg
4 года назад

Привет, у меня крахмал разведенный в воде свернулся комками. Это от очень разогретой сковородки или яблок?

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад
rena.peleg,

Когда выливается эта крахмальная водичка нужно активно помешивать

Елена &&&
Елена &&&
6 лет назад

Оксана, на фото в шаге 12 пирог лежит в странной форме. Я таких не видела. Объясни!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Елена &&&,

Лена, это тортовница или фруктовница такая.😉Вроде обычная

Елена &&&
Елена &&&
6 лет назад
Оксана Чуб,

Я привыкла, что тортовницы или фруктовницы на тонких ножках. В Тарусе есть гончарное производство, и там видела посуду у которой снизу ёмкость для подогрева, решила, что это что-то подобное.😉

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Елена &&&,

А вот кстати там ножка полая) но я использую как тортовницу

vicky
vicky
6 лет назад

И мне нравятся вот такие 🍎🍏из хрустящего песочного теста😋👍😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
vicky,

Я знала 🤗👍Спасибо что заглянула на кусочек пирога Викуля!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.