Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
16
19978
0
Мясной пирог с кабачками и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
61
35353
1
Реклама
Рецепт дня

Тарт с творожным кремом и земляникой

Тарт с творожным кремом и земляникой
Подготовка
2 часа
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Летний тарт, в котором хрустящая основа и нежный творожный крем работают не хуже, чем ягоды сверху.

Пищевая ценность порции

542
кКал
23%
Белки14 г
Жиры29 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
100 г
1 шт.
50 г
Крем
250 мл
1 шт.
6 ст. л.
1 ст. л.
300 г
50 г
1 ч. л.
Ягоды
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло и сахарную пудру взбить в чаше миксера до кремообразной массы. Добавить яичный желток, перемешать. Всыпать просеянную муку, снова перемешать. Сформировать шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на два часа.
Масло и сахарную пудру взбить в чаше миксера до кремообразной массы. Добавить яичный желток, перемешать. Всыпать просеянную муку, снова перемешать. Сформировать шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минимум на два часа.


На весь экран
Охлаждённое тесто раскатать на припылённой мукой поверхности, выложить в форму диаметром 24 см. Проткнуть вилкой в нескольких местах, застелить пергаментом и засыпать груз — фасоль, рис или горох.
Охлаждённое тесто раскатать на припылённой мукой поверхности, выложить в форму диаметром 24 см. Проткнуть вилкой в нескольких местах, застелить пергаментом и засыпать груз — фасоль, рис или горох.


На весь экран
Выпекать основу 15 минут при 180 °C. Удалить пергамент и груз, выпекать ещё 10 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудить.
Выпекать основу 15 минут при 180 °C. Удалить пергамент и груз, выпекать ещё 10 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудить.


На весь экран
250 мл молока поставить подогреваться в сотейнике. В отдельной миске взбить одно яйцо, шесть ст. л. сахара и одну ст. л. кукурузного крахмала. Влить в эту смесь половину горячего молока, перемешать и вылить всё обратно в сотейник к оставшемуся молоку.
250 мл молока поставить подогреваться в сотейнике. В отдельной миске взбить одно яйцо, шесть ст. л. сахара и одну ст. л. кукурузного крахмала. Влить в эту смесь половину горячего молока, перемешать и вылить всё обратно в сотейник к оставшемуся молоку.


На весь экран
Варить крем на среднем огне, интенсивно помешивая, до загустения. Добавить сливочное масло и ванильный экстракт, перемешать. Остудить.
Варить крем на среднем огне, интенсивно помешивая, до загустения. Добавить сливочное масло и ванильный экстракт, перемешать. Остудить.


На весь экран
Творог пробить блендером до однородности. Добавить к остывшей заварной основе и взбить миксером. Крем готов.


На весь экран
В остывшую основу выложить крем и разровнять. Сверху распределить промытую и обсушенную землянику.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.