НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Перловый хлеб

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Хлебные палочки

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кукурузный хлеб с голубым сыром

Растительное масло подойдет любое.

Юлия Высоцкая

19 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Банановый хлеб

Орехи можно брать любые.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Хлеб

Alesia

17 октября 2020

Подготовка

3 часа

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Хлеб с очень хрустящей корочкой и очень нежным и рыхлым мякишем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

288

кКал

12%

Белки

10 г

Жиры

1 г

Углеводы

60 г

% от дневной нормы

3 %

0 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

350 г

мука манитоба

150 г

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

350 г

дрожжи свежие

Ингредиент

Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение.

узнать больше

7 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

8 г

мед

Ингредиент

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

узнать больше

1 ч. л.

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Дрожжи развести в теплой воде. Смешать два вида муки, добавить соль, мед, перемешать. Затем, постепенно добавляя воду, замесить тесто. Накрыть и оставить на 10 минут.

На весь экран

Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, распределить руками и сложить квадратом, как лист бумаги. Затем необходимо взять концы и соединить их в центре, придавая тесту форму шара. Выложить в глубокую миску швом вниз, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на два часа.

На весь экран

# шаг 3/4

Достать тесто и повторить второй шаг. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, накрыть и оставить еще на час.

На весь экран

# шаг 4/4

Нагреть духовку до 250°C. Затем уменьшить температуру до 230°C. На самую нижнюю полку поставить емкость с водой и выпекать хлеб в течение 20 минут. Затем снова уменьшить температуру до 180°C, убрать емкость с водой и выпекать хлеб еще 35 минут, приоткрыв дверь духовки, зафиксировав ее прихваткой так, чтобы был небольшой зазор — так образуется вкусная хрустящая корочка. Готовый хлеб можно хранить в бумажном пакете в течение 2–3 дней. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хлеб из семолины с бурым льном, кунжутом и семечками подсолнуха.

Этот рецепт я совместима из нескольких национальных рецептов. Хлеб очень пушистый, полезный и быстрый в приготовлении. В ингредиента не нашла названия смеси семян 80 гр (кунжут, семена бурого льна,

Marga

25 февраля 2015

Рецепты

Цельнозерновой хлеб на сыворотке

Сегодня хочу угостить вас вкусным ароматным хлебом на цельнозерновой муке. Осталась у меня сыворотка после приготовления маскарпоне от

Оксана Чуб

31 марта 2016

Рецепты

Цельнозёрновой спельтовый хлеб на кефире

Продолжаю осваивать выпечку "долгоиграющего" хлеба с малым количеством дрожжей. На этот раз хочу порекомендовать 100% хлебушек из ц/з спельтвой муки. Как показала практика мукой можно варьировать и

vicky

17 июля 2015

Рецепты

Пшенично-ржаной хлеб на кефире

Я опять с хлебушком. Все делается довольно просто и под силу даже неопытному хлебопеку. Хлебушек получается с хрустящей корочкой и пористым мякишем. К тому же он очень красивый! Не стыдно на стол