Гнездо глухаря

Салат получается плотным, без лишней воды — перловка хорошо держит форму, а говядина даёт насыщенность. Мне нравится заправлять сметаной, хотя с майонезом выходит по-своему убедительно.

Этот салат выручает, когда в холодильнике есть кусок буженины, а времени на что-то сложное нет. Нарезала мясо кубиками, яйца — кружочками, заправила смесью майонеза с горчицей — и всё готово за десять

Этот салат у меня получается даже в будний вечер — все ингредиенты простые, а вид на столе неожиданно праздничный. Чипсы по краю и оливки делают своё дело: гости всегда спрашивают, как он называется.

Рекомендую очень вкусный  салат с обжаренными грецкими орехами, с ароматной приправой хмели-сунели. Орехи, зелень смягчают жгучесть красного перца и чеснока. В салате  удачно сочетаются компоненты,