Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
25
16235
0
Реклама

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Кайзершмаррн попал ко мне случайно — увидела в австрийском меню и не смогла пройти мимо названия. Дома оказалось, что готовить его совсем несложно, а результат выглядит нарядно: золотистые кусочки пышного омлета, щедро припорошённые пудрой, с горкой свежих ягод рядом. На вкус — что-то среднее между толстым блинчиком и суфле. Изюм, выдержанный в роме с цедрой, делает его чуть сложнее и интереснее.

Пищевая ценность порции

753
кКал
32%
Белки23 г
Жиры45 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
6 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
250 мл
120 г
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
70 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Белки взбить в крепкую пену.


На весь экран
Желтки взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, влить молоко, затем ввести муку — тесто должно быть однородным.


На весь экран
Добавить в тесто изюм, затем аккуратно ввести взбитые белки, вмешивая лопаткой снизу вверх.


На весь экран
Разогреть сковороду со сливочным маслом и вылить омлет. Когда низ схватится, разделить омлет на четыре части и перевернуть каждый кусочек. Между кусочками добавить немного масла.


На весь экран
Когда омлет пропечётся, посыпать сахарной пудрой и разломать на более мелкие куски прямо в сковороде. Подавать с ягодами и ягодным сиропом.


поделиться фото
2.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.