НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Яичница со шпинатом, картофелем и копченой семгой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Яичница со шпинатом, картофелем и копченой семгой

Это вариация на тему яичницы по-испански! Если вы любите картошку с золотистой корочкой, просто подержите ее на сковороде подольше. Вместо сметаны подойдет сливочный сыр, а вот чеснок в этом рецепте

Юлия Высоцкая

23 апреля 2020

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Омлет Санчо Пансы

Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Piperade — баскский завтрак

Перед приготовлением яиц нужно их как следует вымыть.

Юлия Высоцкая

26 сентября 2011

Рецепт дня

«Омлет жнецов»

mizuko

14 октября 2021

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот омлет — из тех редких рецептов, где всё решает один неожиданный приём. Лук, замаринованный в уксусе с гвоздикой на 12 часов, теряет резкость и приобретает тонкий пряный аромат. После обжарки он становится мягким и чуть сладковатым — совсем не похожим на обычный жареный лук. Внутри сложенного пополам омлета он буквально преображается. Простое, но запоминающееся блюдо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

716

кКал

30%

Белки

19 г

Жиры

57 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

5 %

11 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

100 мл

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

гвоздика

Ингредиент

Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.

узнать больше

20 звездочек

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

2 ст. л.

уксус 9%

200 мл

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Лук почистите. Воткните в головку лука бутоны гвоздики, залейте уксусом и оставьте мариноваться минимум на 12 часов.

На весь экран

# шаг 2/10

Спустя указанное время нарежьте маринованный лук.

На весь экран

# шаг 3/10

Обжарьте лук на небольшом огне до золотистого цвета, затем уберите со сковороды.

На весь экран

# шаг 4/10

В миску вбейте яйца, посолите, добавьте молоко и взбейте всё вместе вилкой.

На весь экран

# шаг 5/10

На сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла и влейте омлетную массу.

На весь экран

# шаг 6/10

Когда омлет немного схватится, выложите обжаренный лук на одну половину. Накройте второй половиной омлета и подавайте.

На весь экран

# шаг 7/10

Посолите, добавьте молоко, взбейте все вместе вилкой.

На весь экран

# шаг 8/10

На сковороде разогрейте 1 ст. ложку масла, влейте омлетную массу.

На весь экран

# шаг 9/10

Когда омлет немного схватится, на половину добавьте обжаренный лук. Накройте второй половиной омлета и подавайте к столу.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Омлет с маринованными маслятами

Маринованные грибы в омлете — неочевидное, но удачное сочетание. Кислинка и пряный привкус маслят хорошо работают с мягкой яичной основой, и завтрак получается совсем не пресным. Готовлю такой омлет,

mizuko

20 ноября 2021

Рецепты

Диетический омлет с имбирем

Омлет с имбирём — это не диетическая жертва, а вполне вкусный завтрак. Острая нотка имбиря и мягкий лук-порей делают его живым и ароматным, а готовится он буквально за десять минут.

alla_33

23 мая 2022

Рецепты

Пицца-омлет

Я не ем мясное, поэтому у меня получился овощной вариант — только перец и укроп. Но вы легко добавите всё, что нравится: блюдо это прощает любые эксперименты.