Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маленькое малиновое лакомство
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
33
18278
0
Реклама

«Полумесяцы» с шоколадом

«Полумесяцы» с шоколадом
«Полумесяцы» с шоколадом
«Полумесяцы» с шоколадом
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт достался мне из книги 1957 года, и с тех пор я немного его доработала — добавила шоколад. Хрупкие, чуть пряные полумесяцы с тёмными кончиками получаются нарядными без лишних усилий.

Пищевая ценность порции

416
кКал
17%
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
180 г
2 шт.
50 г
100 г
½ ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В маленькой кастрюльке смешайте сахар с 4 ст. л. воды и варите до полного растворения сахара. Остудите.
В маленькой кастрюльке смешайте сахар с 4 ст. л. воды и варите до полного растворения сахара. Остудите.


На весь экран
Смешайте муку с разрыхлителем, солью и корицей.
Смешайте муку с разрыхлителем, солью и корицей.


На весь экран
Мягкое сливочное масло разотрите с желтками. Добавьте остывший сахарный сироп, смесь сухих ингредиентов и замесите тесто ложкой.
Мягкое сливочное масло разотрите с желтками. Добавьте остывший сахарный сироп, смесь сухих ингредиентов и замесите тесто ложкой.


На весь экран
Уберите тесто в холодильник на два часа.
Уберите тесто в холодильник на два часа.


На весь экран
Разогрейте духовку до 180 °C. Разделите тесто на равные части, скатайте из каждой колбаску длиной пять–шесть сантиметров и сформируйте полумесяцы. Выложите на противень и выпекайте до золотистого цвета около 15 минут.
Разогрейте духовку до 180 °C. Разделите тесто на равные части, скатайте из каждой колбаску длиной пять–шесть сантиметров и сформируйте полумесяцы. Выложите на противень и выпекайте до золотистого цвета около 15 минут.


На весь экран
Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните концы полумесяцев в шоколад и выложите на решётку. Поставьте решётку в холодильник до полного застывания шоколада.
Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните концы полумесяцев в шоколад и выложите на решётку. Поставьте решётку в холодильник до полного застывания шоколада.


На весь экран
Можно так, почти Новый год :)))
Можно так, почти Новый год :)))


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Ольга
Ольга
5 лет назад

Галя, нежное и вкусное печенье.

Галина
Галина
4 года назад
Ольга ,

Точно, Оленька. Спасибо 😘

Елена-Sh
Елена-Sh
5 лет назад

Красотунчики какие😍 Эх,люблю выпечку 🙉🙈

Галина
Галина
4 года назад
Елена-Sh,

Мне тоже понравилось то, что получилось. Празднично. Спасибо😘

Алла
Алла
4 года назад

Галина, сахара не многовато? Очень сладкое получилось?

Галина
❤️
1
Галина
4 года назад
Алла,

Аллочка, сахар - это по вкусу. Я обычно во всех рецептах сокращаю его количество. Но здесь оставила и как-то показалось нормально. Правда, шоколад у меня совершенно горький. Вот постарайтесь распробовать ту часть, что без шоколада. То ли из-за того, что сахар варился с водой, у них такой вкус из детства 😊 Если любите кокос, то можно добавить в само тесто. Это у меня такая идея возникла. Хочу опробовать.

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Галочка, супер! Беру в копилку.

Галина
Галина
4 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, они такие уютные 😋

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.