Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава со сливами и лавандой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
35
62521
3
Реклама

Булка с маком

Булка с маком
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мягкая дрожжевая булка с маком и бананом — то, что хочется испечь снова после первого раза.

Пищевая ценность порции

373
кКал
15%
Белки10 г
Жиры12 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 мл
1 ст. л.
20 г
2 шт.
2 капли
70 г
½ ч. л.
450 г
150 г
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовила продукты: муку просеяла через сито. Молоко подогрела в микроволновой печи около одной минуты, растворила в нём свежие дрожжи и сахар, добавила три ст. л. муки и перемешала — это опара.
Подготовила продукты: муку просеяла через сито. Молоко подогрела в микроволновой печи около одной минуты, растворила в нём свежие дрожжи и сахар, добавила три ст. л. муки и перемешала — это опара.


На весь экран
Миску с опарой накрыла кухонной салфеткой и оставила в тёплом месте до активации дрожжей — поверхность должна покрыться пенной шапочкой.
Миску с опарой накрыла кухонной салфеткой и оставила в тёплом месте до активации дрожжей — поверхность должна покрыться пенной шапочкой.


На весь экран
В готовую опару добавила соль, яйца, растопленное сливочное масло, ванильную эссенцию и оставшуюся муку. Замесила тесто, накрыла пищевой плёнкой и оставила подходить в тёплом месте. После первой обминки дала тесту подняться второй раз.
В готовую опару добавила соль, яйца, растопленное сливочное масло, ванильную эссенцию и оставшуюся муку. Замесила тесто, накрыла пищевой плёнкой и оставила подходить в тёплом месте. После первой обминки дала тесту подняться второй раз.


На весь экран
Тесто раскатала в прямоугольник на подпылённой мукой поверхности. Маковую начинку смешала с бананом, размятым в пюре, и нанесла на пласт равномерным слоем.
Тесто раскатала в прямоугольник на подпылённой мукой поверхности. Маковую начинку смешала с бананом, размятым в пюре, и нанесла на пласт равномерным слоем.


На весь экран
Тесто с начинкой скрутила в рулет, затем разрезала рулет вдоль пополам. Форму диаметром 24 см выстелила пергаментной бумагой, смазанной небольшим количеством масла.
Тесто с начинкой скрутила в рулет, затем разрезала рулет вдоль пополам. Форму диаметром 24 см выстелила пергаментной бумагой, смазанной небольшим количеством масла.


На весь экран
Уложила половинки рулета в форму, свернув каждую улиткой срезом вверх. Дала тесту подняться, затем смазала верх булки яйцом, смешанным с молоком.
Уложила половинки рулета в форму, свернув каждую улиткой срезом вверх. Дала тесту подняться, затем смазала верх булки яйцом, смешанным с молоком.


На весь экран
Выпекала булку в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут.
Выпекала булку в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут.


На весь экран
Разрезаю рулет вдоль пополам.
Разрезаю рулет вдоль пополам.


На весь экран
Форму для выпекания выстилаю смазанной небольшим количеством масла пергаментной бумагой. Укладываю половинки макового рулета, сворачивая их улиткой — срезом вверх. В данном случае использую форму диаметром 24 см. Даю время тесту подняться и смазываю верх булки яйцом, смешанным с молоком. Выпекаю булку в духовке, разогретой до 180°C, 40 минут.
Форму для выпекания выстилаю смазанной небольшим количеством масла пергаментной бумагой. Укладываю половинки макового рулета, сворачивая их улиткой — срезом вверх. В данном случае использую форму диаметром 24 см. Даю время тесту подняться и смазываю верх булки яйцом, смешанным с молоком. Выпекаю булку в духовке, разогретой до 180°C, 40 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.