Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
36
17397
1
Индейка в пармезане под апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
51
26149
1
Реклама

Цыпленок в тесте

Цыпленок в тесте
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Цыплёнок в тесте получается удивительно сочным — мясо буквально томится в собственном соку внутри хрустящего конверта. Яблоки и карамелизированный лук дают лёгкую сладость, розмарин — аромат. Такое блюдо одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и в обычный выходной.

Пищевая ценность порции

916
кКал
38%
Белки69 г
Жиры52 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
17 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 шт.
1 пласт
1 шт.
30 г
по вкусу
Маринад
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
4 зубчика
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Смешать мёд, оливковое масло, дижонскую горчицу, чеснок, приправу для курицы и соль. Обмазать маринадом цыплят и оставить минимум на два часа.


На весь экран
На сливочном масле обжарить крупно нарезанный лук. К концу жарки добавить мёд и карамелизировать лук до золотистого цвета.


На весь экран
Цыплят обжарить по пять минут с каждой стороны, чтобы запечатать соки внутри тушки.


На весь экран
Яблоки нарезать небольшими кусочками и набить ими тушки цыплят.


На весь экран
Пласт размороженного бездрожжевого теста разделить на четыре части. Две части раскатать тонко — квадрат должен быть по размеру цыплёнка плюс три сантиметра на защип.


На весь экран
На каждый нераскатанный кусок теста выложить лук и кусочки яблока. Сверху уложить цыплёнка крыльями вниз, положить несколько кусочков сливочного масла и веточку розмарина. Накрыть раскатанным квадратом теста и защипнуть края.


На весь экран
Смазать конверты взбитым яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 °C, на 40–50 минут.


поделиться фото
1.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Ксения П
Ксения П
4 года назад

Скудное главное фото! И где пошаговые фото и цыпа в разрезе?

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.