Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний торт «Эльбрус»
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
36
111840
3
Реклама

Торт «Мимоза»

Торт «Мимоза»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот торт я готовлю каждый раз, когда хочется чего-то нарядного, но не слишком трудоёмкого. Бисквит получается мягким и чуть влажным, конфитюр даёт кислинку, а крем «Дипломат» — лёгкость без приторности. Жёлтые кубики сверху выглядят как настоящие цветки мимозы, и это всегда вызывает вопрос: «Как ты это сделала?» На деле всё проще, чем кажется.

Пищевая ценность порции

749
кКал
31%
Белки18 г
Жиры21 г
Углеводы120 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
5 шт.
200 г
200 г
8 г
1 ч. л.
1 упаковка
Клубничный конфитюр
600 г
65 г
½ шт.
Крем «дипломат»
500 мл
2 шт.
4 ст. л.
4 ст. л.
1 упаковка
200 мл
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Миксером взбить яйца с сахаром и ванилином. Не выключая миксер, добавить муку, разрыхлитель и куркуму.
Миксером взбить яйца с сахаром и ванилином. Не выключая миксер, добавить муку, разрыхлитель и куркуму.


На весь экран
Выложить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Дать бисквиту полностью остыть.
Выложить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Дать бисквиту полностью остыть.


На весь экран
Замороженную клубнику разморозить и слить жидкость. Добавить сахар и сок половины лимона, поставить на огонь и варить, периодически помешивая, до загустения. Снять с огня и пробить блендером.
Замороженную клубнику разморозить и слить жидкость. Добавить сахар и сок половины лимона, поставить на огонь и варить, периодически помешивая, до загустения. Снять с огня и пробить блендером.


На весь экран
В молоко добавить ванилин и закипятить. Отдельно смешать яйца, сахар и муку, влить горячее молоко и перемешать. Вернуть на огонь и варить до загустения. Готовый заварной крем накрыть пищевой плёнкой и остудить.
В молоко добавить ванилин и закипятить. Отдельно смешать яйца, сахар и муку, влить горячее молоко и перемешать. Вернуть на огонь и варить до загустения. Готовый заварной крем накрыть пищевой плёнкой и остудить.


На весь экран
Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой. Соединить со остывшим заварным кремом и перемешать миксером на небольшой скорости.
Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой. Соединить со остывшим заварным кремом и перемешать миксером на небольшой скорости.


На весь экран
Бисквит разрезать на четыре одинаковых коржа. С одного коржа срезать края и нарезать маленькими кубиками — они пойдут на украшение.
Бисквит разрезать на четыре одинаковых коржа. С одного коржа срезать края и нарезать маленькими кубиками — они пойдут на украшение.


На весь экран
На блюдо уложить первый корж, смазать конфитюром, сверху выложить крем и накрыть следующим коржом. Повторить с оставшимися коржами. Покрыть торт кремом со всех сторон и украсить кубиками бисквита. Убрать в холодильник минимум на час до подачи.
На блюдо уложить первый корж, смазать конфитюром, сверху выложить крем и накрыть следующим коржом. Повторить с оставшимися коржами. Покрыть торт кремом со всех сторон и украсить кубиками бисквита. Убрать в холодильник минимум на час до подачи.


На весь экран
Бисквит разрезать на четыре одинаковых коржа. С одного срезать края и нарезать маленькими кубиками.
Бисквит разрезать на четыре одинаковых коржа. С одного срезать края и нарезать маленькими кубиками.


На весь экран
На блюдо уложить первый слой бисквита, смазать его конфитюром, сверху выложить крем и накрыть бисквитом. Затем повторить то же самое с остальными коржами.
На блюдо уложить первый слой бисквита, смазать его конфитюром, сверху выложить крем и накрыть бисквитом. Затем повторить то же самое с остальными коржами.


На весь экран
Затем покрыть весь тортик оставшимся кремом и украсить кубиками бисквита. Готовый торт поставить в холодильник не менее чем на час до подачи. Приятного аппетита!
Затем покрыть весь тортик оставшимся кремом и украсить кубиками бисквита. Готовый торт поставить в холодильник не менее чем на час до подачи. Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.