Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица в сидре с клюквой и можжевельником
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
34
20085
3
Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
74
46155
2
Реклама

Паприкаш

Паприкаш
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Паприкаш — традиционное венгерское блюдо. Готовят его чаще всего из курицы. Как правило, для этого берут куриные бедра и голени, но мне также нравится и с куриной грудкой. Для приготовления паприкаша, конечно, нужно много паприки. Идеально, если у вас есть как минимум два вида паприки: сладкая и острая.

Пищевая ценность порции

521
кКал
22%
Белки56 г
Жиры21 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
14 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
2 ч. л.
6 ч. л.
5 ст. л.
100 г
1 шт.
2 зубчика
100 г
100 г
по вкусу
2 шт.
½ л
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать паприку с мукой. Обвалять куриное филе в смеси и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Отложить в сторону.
Смешать паприку с мукой. Обвалять куриное филе в смеси и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Отложить в сторону.


На весь экран
Лук нарезать, чеснок раздавить. Обжарить в оставшемся масле на среднем огне до мягкости.
Лук нарезать, чеснок раздавить. Обжарить в оставшемся масле на среднем огне до мягкости.


На весь экран
Добавить грудинку, нарезанную соломкой, и обжарить ещё пару минут.
Добавить грудинку, нарезанную соломкой, и обжарить ещё пару минут.


На весь экран
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и добавить в сковороду.
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и добавить в сковороду.


На весь экран
Сверху выложить курицу, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут.
Сверху выложить курицу, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут.


На весь экран
К оставшейся смеси муки и паприки добавить сметану и сливки, перемешать до однородной пасты.
К оставшейся смеси муки и паприки добавить сметану и сливки, перемешать до однородной пасты.


На весь экран
Добавить пасту в сковороду, хорошо перемешать и прогревать ещё пять минут на среднем огне.
Добавить пасту в сковороду, хорошо перемешать и прогревать ещё пять минут на среднем огне.


На весь экран
Добавьте пасту в сковородку, хорошо перемешайте и оставьте еще на 5 минут на среднем огне. Чем дольше вы будете прогревать паприкаш, тем гуще будет соус.
Добавьте пасту в сковородку, хорошо перемешайте и оставьте еще на 5 минут на среднем огне. Чем дольше вы будете прогревать паприкаш, тем гуще будет соус.


На весь экран
Подавайте с галушками, с ньокки или картофелем.
Подавайте с галушками, с ньокки или картофелем.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.