Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
42
34156
0
Реклама
Рецепт дня

Махмудийе

Махмудийе
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Курица с мёдом, курагой и виноградом — это не экзотика ради экзотики, а продуманный баланс вкусов, где сладость смягчает мясо, а корица даёт глубину. Блюдо готовится просто, но выглядит богато.

Пищевая ценность порции

473
кКал
20%
Белки35 г
Жиры30 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
6 шт.
3 шт.
10 шт.
1 горсть
1 шт.
1 горсть
½ стакана
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
30 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Куриные бедра очистить от лишней кожи и жира, промыть, просушить бумажным полотенцем. Миндаль залить кипятком и оставить на 15 минут, затем очистить от кожуры.
Куриные бедра очистить от лишней кожи и жира, промыть, просушить бумажным полотенцем. Миндаль залить кипятком и оставить на 15 минут, затем очистить от кожуры.


На весь экран
В раскалённой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу со всех сторон до аппетитной румяности.
В раскалённой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу со всех сторон до аппетитной румяности.


На весь экран
Добавить крупно нарезанный лук и обжарить ещё две минуты. Положить сливочное масло.
Добавить крупно нарезанный лук и обжарить ещё две минуты. Положить сливочное масло.


На весь экран
Влить жидкий мёд и карамелизировать лук.
Влить жидкий мёд и карамелизировать лук.


На весь экран
Влить воду, посолить, поперчить. Добавить виноград, курагу и палочку корицы.
Влить воду, посолить, поперчить. Добавить виноград, курагу и палочку корицы.


На весь экран
Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут. За пять минут до готовности добавить миндаль.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут. За пять минут до готовности добавить миндаль.


На весь экран
По желанию довести блюдо до готовности в духовке под грилем — для более румяной корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Галина
❤️
1
Галина
4 года назад

Люблю восточную кухню за смелое сочетание самых разнообразных вкусов.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.