НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепт дня

Соус для фрикаделек

@krisstinii

09 сентября 2022

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

14 персон

ОПИСАНИЕ

Когда нужен соус без лишних усилий — этот вариант выручает. Свежие помидоры, чеснок и базилик буквально за минуту превращаются в живую, ароматную основу. Мне нравится, что помидоры не нужно бланшировать или снимать кожицу — блендер справляется сам. Фрикадельки дотушиваются прямо в соусе и успевают пропитаться кислинкой и запахом базилика. Получается цельное блюдо, а не два отдельных.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

3 г

% от дневной нормы

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

900 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

3 шт.

базилик свежий

Ингредиент

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

узнать больше

2 веточки

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец черный

Ингредиент

Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.

узнать больше

по вкусу

паприка красная молотая

по вкусу

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Свежие спелые помидоры, чеснок и базилик поместить в чашу блендера и пробить до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 2/4

Добавить соль, паприку и свежемолотый чёрный перец по вкусу, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/4

Фрикадельки обжарить на сковороде до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/4

Влить соус к фрикаделькам и протушить всё вместе около 10–15 минут.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лигурийский тапенаде

Родиной этого рецепта является Франция, а именно Прованс, где этот густой соус носит название «прованская черная икра». Затем этот рецепт стал неотъемлемой частью лигурийской кухни, ведь, как

Lena

03 сентября 2012

Рецепты

Гречневая каша с соусом из кабачков

Подавать можно как с кашами, так и с любыми макаронами. Мне больше всего нравится с гречневой кашей, вкусно и на фигуру сильно не влияет.

zayats88

04 июня 2010

Рецепты

соус Песто

Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.

Маруська

26 января 2013

Рецепты

Фарфалле с песто из петрушки

Песто из петрушки — не замена базиликовому, а самостоятельный соус с другим характером. Петрушка даёт свежесть без сладости, фундук — чуть терпкую ореховую глубину. Получается густо, зелено и довольно