Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
49
24833
0
Реклама

Рисовый пирог с рыбой

Рисовый пирог с рыбой
Рисовый пирог с рыбой
Рисовый пирог с рыбой
Приготовление
4 часа и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рисовое тесто — идея, к которой возвращаешься снова: никакой возни с замесом, а пирог выходит сытным и плотным.

Пищевая ценность порции

339
кКал
14%
Белки17 г
Жиры17 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
1 стакан
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Заливка
200 мл
1 ст. л.
2 ст. л.
100 г
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в одной ст. л. растительного масла, затем смешать с рисом. Остудить, добавить одно яйцо и хорошо перемешать.
Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в одной ст. л. растительного масла, затем смешать с рисом. Остудить, добавить одно яйцо и хорошо перемешать.


На весь экран
Разъёмную форму диаметром 18–20 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Из рисовой массы сформировать дно и бортики пирога.
Разъёмную форму диаметром 18–20 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Из рисовой массы сформировать дно и бортики пирога.


На весь экран
Рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Выложить в рисовую форму.
Рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Выложить в рисовую форму.


На весь экран
Растопить сливочное масло, всыпать муку, влить немного молока и интенсивно мешать венчиком, постепенно добавляя оставшееся молоко. Прогреть на медленном огне две минуты — соус должен быть однородным, без комочков. Добавить сливочный сыр и мешать, пока он не расплавится. Убрать с огня и остудить.
Растопить сливочное масло, всыпать муку, влить немного молока и интенсивно мешать венчиком, постепенно добавляя оставшееся молоко. Прогреть на медленном огне две минуты — соус должен быть однородным, без комочков. Добавить сливочный сыр и мешать, пока он не расплавится. Убрать с огня и остудить.


На весь экран
Разогреть духовку до 180 °C. Оставшиеся яйца взбить венчиком со щепоткой соли, смешать с петрушкой и горчицей, добавить молочно-сырный соус и ещё раз перемешать.
Разогреть духовку до 180 °C. Оставшиеся яйца взбить венчиком со щепоткой соли, смешать с петрушкой и горчицей, добавить молочно-сырный соус и ещё раз перемешать.


На весь экран
Залить рыбу получившейся смесью, сверху посыпать паприкой. Выпекать 30 минут при 180 °C.
Залить рыбу получившейся смесью, сверху посыпать паприкой. Выпекать 30 минут при 180 °C.


На весь экран
Немного остудить пирог в форме, провести ножом вдоль бортиков и освободить. Подавать тёплым.
Немного остудить пирог в форме, провести ножом вдоль бортиков и освободить. Подавать тёплым.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.